櫻桃裡面為什麼會有小白蟲

　　因櫻桃生長時，會發出的香甜氣息，這種氣息易招惹蟲子。而蟲子喜歡選擇一些糖分高的水果進行產卵繁殖，果蠅會把蟲卵櫻桃表面。當櫻桃生長過程中蟲卵會隨著空氣中的水汽進入櫻桃內部，從而出現櫻桃裡面長蟲的現象。

　　挑選櫻桃應選擇顏色較深、果柄較長、表皮完好無小孔的果實購買。

　　醋洗櫻桃：先用清水沖洗櫻桃上面的雜質，再用大盆裝一盆清水淹沒所有櫻桃。水中加入少許醋泡10分鐘，再用水沖洗乾淨即可。（作用：醋有很好的殺菌作用，不僅可以有效的清除櫻桃表面的細菌，也能洗去櫻桃裡藏留的蟲子）。

　　鹽水清洗：先用清水清洗櫻桃表面的髒汙，再將其放在清水中浸泡五分鐘。然後將浸泡完成後的櫻桃全部放進淡鹽水中浸泡十分鐘，等鹽水錶面浮上一層蟲子後，將櫻桃取出用清水洗淨即可。

　　因種植櫻桃時，櫻桃裡發出香甜氣息，易招蟲子，且櫻桃楊梅都屬於嬌嫩水果，往往都生長在大棚裡，加上肉多核小，果蠅這種白蟲子將卵產在裡面，才會有白蟲子情況出現。即便用水泡後，果肉裡沒有出現果蠅幼蟲，也可能會有蟲卵。

　　果蠅抗農藥的能力遠遠低於人類，如果說有幼蟲存在就證明沒有打過農藥或者打得非常的少。

　　專家還說，果蠅繁殖週期很短，通常一週左右就能繁殖一代。幼蟲個體小，也不容易被察覺。但是，水果裡的果蠅幼蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡，併成為食物中的蛋白質，最終被消化吸收。

　　1、楊梅酒長蟲一般是說泡楊梅過程中將寄生在楊梅果肉中的果蠅幼蟲給泡出來來，這些蟲子沒有毒，和蛆等蟲子是不一樣的，大家可以放心食用。而且白酒的酒精度數高，蟲子在裡面泡幾天就死了，關於楊梅長蟲這件事有句俗語是這樣的：“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”

　　2、喝之前過濾即可。 喝楊梅酒之前會先過濾一遍，將楊梅酒和楊梅分離開來，在過濾過程中，可以將果蠅幼蟲一起過濾，喝楊梅酒的時候只喝已經過濾好的，然後將其密封儲存即可。

　　3、要想泡出來的楊梅里面沒有蟲子，那清洗之前最好先泡一泡。 楊梅中的蟲子是寄生在楊梅果肉裡面的，所以，買回來的楊梅最好是先用鹽水浸泡半個小時，半個小時後用清水漂洗一遍，然後瀝乾，最後才入壇進行浸泡。