櫻桃跟車釐子有什麼區別

　　1、外觀不同：車釐子堅實而多汁，果皮的顏色更深，一般呈暗紅色。國內的櫻桃個頭比車釐子小一些，皮薄肉嫩、水分充足，果皮顏色比較淺，一般都是淺紅色，看上去比較紅潤通透。

　　2、口感不同：車釐子口感綿密，而且非常甜；但是櫻桃則口感偏硬，味道酸甜可口，會有很明顯的果酸味。

　　3、新鮮不同：車釐子作為進口水果，加上長途運輸，以及儲存，都會造成車釐子新鮮度以及品質的下降，而我國土生土長的櫻桃，都是可以做到現摘現賣，新鮮度自然能得到保障。

　　4、產地不同：車釐子屬於進口水果，原產地在美國，也叫歐洲甜櫻桃，因為路途遙遠，運輸成本高以及運輸中的損耗，加上關稅等，就導致了車釐子的價格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種，尤其是產自山東煙臺的大櫻桃更具代表性，是中國國家地理標誌產品，以色澤鮮豔、晶瑩剔透、香甜可口而著稱，肉質脆硬、肥厚多汁、甜而不酸，而價格卻只有車釐子的三分之一。

　　山東大櫻桃跟車釐子的區別在於它們的品種不同，而且車釐子是進口水果。山東大櫻桃跟車釐子的外形很相似，但是車釐子比山東大櫻桃小。車釐子的顏色比大櫻桃更紅一些，車釐子的顏色是深紅，而大櫻桃的顏色偏正紅。車釐子的味道比大櫻桃更甜一些，並且甜而不膩，而山東大櫻桃則是甜中帶一些酸，兩者口感不太一樣。

　　1、生長習性不同：車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

　　2、口感不一樣：中國櫻桃能出優良品種的不多，而且種出來的普遍會比較小、味道會偏酸，甚至會出現採摘之前就裂果、落果的現象。而國外的車釐子則呈現暗紅色，個頭都比較大，而且肉質堅實而且多汁。