正山小種一包全泡，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。
是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。茶葉是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。
正山小種一年只採摘一次，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
首先正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市)桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成，正山小種的沖泡方法及流程：
根據茶壺的大小選擇適量的茶葉，用茶匙將正山小種紅茶放進茶壺中，然後將煮沸的山泉水用懸壺高衝的方法倒入茶壺中，這樣可以使茶葉在茶壺裡滾動起來，從而達到茶湯均勻的效果，沖泡好後可以將它分進各個茶杯進行品飲，要注意的是，一般沖泡過程時間是三至五分鐘為宜。
正山小種茶沖泡方法：
第一，沖泡的水溫。正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的味道來，沖泡正山小種，一般都採用90℃的水溫。
第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。正山小種的沖泡方式也有相當的多，其中高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡 ...
如下：
泡茶工具：泡正山小種紅茶專用蓋碗或正山小種紅茶專用玻璃套杯。
泡法：
1、將水燒開，整個過程要求用於泡茶的水溫保持在90攝氏度至95攝氏度之間，將倒入蓋碗和小茶杯中，大約3至5秒後將水倒出，記住必須把水倒乾淨。
2、往溫過的碗中投入適量幹茶1包，重約3至4克，蓋上蓋子後輕搖茶碗，聽 ...
正山小種可以泡三四泡。正山小種第一次沖泡時香氣就已經完全發揮出來了，二次沖泡後香氣已經散發了不少，到了三四次時香氣就會隨著時間的流逝慢慢消失了很多。
正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。 ...
正山小種茶葉可以用煮沸後自然涼至90℃左右的水沖泡，茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯，採用工夫泡法也可，但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工。 ...
1、鄭山小紅茶具有幫助消化的功能。鄭山小紅茶口感溫和，適量飲用不會刺激腸胃，長期飲用可以滋養和保護腸胃。
2、正山紅茶與脂肪代謝密切相關。其中一些含有脂肪酶，可以分解脂肪。
3、鄭山紅茶能夠調節新陳代謝，促進血液迴圈，自然平衡身體機能，具有美容功效。 ...
1、正山小種首創於福建省崇安縣桐木地區。
2、正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。正山小種的茶葉是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味，也因熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。 ...
1、利尿：正山小種茶中含有的咖啡鹼及芳香物質成分，能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過濾率並抑制腎小管對水的再吸收，促成尿量增加。經常飲用，有助於緩和心臟病或腎炎造成的水腫哦。
2、消炎殺菌：正山小種茶富含多酚類化合物，能起到消炎的作用。實驗表明，正山小種茶中含有的兒茶素，具有抑制和消滅病原菌的功效。細 ...