正山小種屬於拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣桐木地區。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的歷史,由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。
1、正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類。
2、正山小種首創於福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的歷史,由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。
3、歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。茶葉是用松針或松柴熏製而成,有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市,受原產地保護。
正山小種屬於小種紅茶,正山小種紅茶是中國生產的一種紅茶,是世界紅茶的鼻祖,又稱拉普山小種,是最古老的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏製而成,有著非常濃烈的香味。
松針也稱松葉、豬鬃松葉、松毛或山松須,是松科松屬這一類植物的葉子,形狀像針,是松屬類植物的主要副產物之一。
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地區所產”之意,原凡是武夷山所產的茶,均稱作正山,集中赤石加工,而武夷山附近所產的茶稱外山,集中星村加工,但星村外山茶製成小種紅茶之後,在市場獨樹一幟,故正山小種又稱“星村小種”,以區別武夷山區以外所產之小種。 ...
正山小種,屬於紅茶類,是世界上最早的紅茶,外形條索肥實,色澤烏潤,湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶,也稱“桐木關小種”或“星村小種”。 ...
正山小種的茶樹是武夷山所產的茶樹,正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地區所產”之意。小種紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶,也稱“桐木關小種”或“星村小種”。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶, ...
大紅袍不屬於正山小種,大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功 ...
正山小種是屬於紅茶,是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種,是中國生產的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏製而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市。因為熏製的原因,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合於咖哩和肉的菜餚搭配。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。 ...
妃子笑屬於正山小種分支。妃子笑茶葉是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,較油潤,有天然花香。
妃子笑茶葉泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。沖泡妃子笑茶葉是有講究的,應該用剛剛煮沸的開水進行沖 ...
1、鄭山小紅茶具有幫助消化的功能。鄭山小紅茶口感溫和,適量飲用不會刺激腸胃,長期飲用可以滋養和保護腸胃。
2、正山紅茶與脂肪代謝密切相關。其中一些含有脂肪酶,可以分解脂肪。
3、鄭山紅茶能夠調節新陳代謝,促進血液迴圈,自然平衡身體機能,具有美容功效。 ...