正月初二吃的午餐叫什麼飯

　　正月初二吃的午餐叫什麼飯 大年初二吃的飯叫什麼

　　開年飯。大年初二又稱為開年，這一天要吃一頓豐盛的開年飯，寓意來年五穀豐登、風調雨順。

　　在廣東，初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情，有很大關係，因此，開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意“生財”及“金錢滿地”等。

　　還有大年初二是女兒（皆女婿）回孃家給父母拜年。一般必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭，翅，腳，尾留著的，但初二就可以吃了。還有年夜的飯要多煮，留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸，魚和麵。

　　應在什麼時候吃開年飯？

　　雖然開年的日子定在初二，但是由於每家的祭祀時間不同，所以吃開年飯的時間也是不同的，要注意年初二也不一定是好日，如果適逢歲破，就要選在吉的時辰來進行。吉時：11:00——13:00。

　　正月初二吃什麼傳統食物？

　　1、面

　　民間諺語說了：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麵。所以，大年初二是要吃麵的，有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。

　　初二的面講究也不少。據說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗。

　　2、發糕

　　大年初二，恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”：用一種叫作“發糕”的年糕，連同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發糕，財旺福又到！”

　　據介紹，恩平人年初二吃發糕開年的習俗源於明朝，相傳當時恩平有一孤苦零丁的乞丐新年來臨仍在街行乞。年初二那天，一個好心的點心鋪老闆收留了他，並教他做點心的技術，學成後又資助他回老家開點心鋪。後來乞丐獨創了一種與眾不同的食品，挑到圩上去賣，人們第一次看到這種食品，甚覺新奇，問是什麼東西，乞丐說是新年“發糕”，人們紛紛買來品嚐。後來乞丐賣發糕發了財，資助窮家子女上學讀書，一時傳為佳話。此後，恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直流傳至今。

　　3、餛飩

　　初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得象元寶。

　　北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱元寶湯。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用五大供，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。

　　4、餌塊

　　鳳羽人的習俗，大年初一包元霄，大年初二吃餌塊，雷打不動。當然了，這餌塊有兩種吃法，一種是甜味的，一種是鹹味的。

　　吃甜味是無可奈何，因為這一年家裡沒有殺年豬，沒有什麼可以用來煮餌塊的好肉食，加上頭天早上就吃的是元霄了，再吃甜的就重了。吃鹹味的才最正宗，年豬殺翻後，在大年初一下午開始在灶窩裡燉的那一大土鍋肉食，就是為第二天一大早的煮餌塊準備的。

　　大年初二不能做什麼？

　　1、大年初二忌被他人自口袋掏取物件，這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。

　　2、大年初二忌向人討債：過年期間，不管是被要債的，或者是向他人討債的人，在這一年都會很倒黴，所以在這一天不可以向他人討債的。

　　3、大年初二，女兒回孃家忌回門禮為單，由於傳統上認為單數不吉利，女婿帶回孃家的禮物必需成雙。

　　大年初二又稱為開年，這一天要吃一頓豐盛的開年飯，寓意來年五穀豐登、風調雨順。廣東人初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。一般人相信開年與新一年的運情，有很大關係。因此，開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜餚之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意“生財”及“金錢滿地”等。

　　還有大年初二是女兒（皆女婿）回孃家給父母拜年。必吃年三十留下的東西，比如雞，年夜飯是要把頭，翅，腳，尾留著的，但初二就可以吃了。還有年夜的飯要多煮，留下年飯初二開吃。必有臘肉香腸，魚和麵。

　　正月初二吃的飯叫什麼飯?2022年正月初二陽曆是多少號？正月：是新年開始的月份，新的月份新的運勢，每一天都是特別的日子。

　　正月初二吃的飯叫什麼飯?

　　正月初二吃開齋飯，照傳統說法，除夕辭舊，大年初一迎新，初一迎新要吃齋，初二解除齋解等禁忌，是嶄新的開始，俗稱開年。開年習俗是要吃開年飯。這餐飯一般備髮菜、生菜、魚等，意在取其生財利路之意。

　　2022年正月初二陽曆是多少號？

　　農曆：二零二二年正月初二

　　公曆：2022年2月2日，星期三

　　2022年2月2日是成日，是黑道日

　　財神：西南；喜神：西南；福神：正東

　　吉神宜趨：月德 天喜 天宮 月恩 陽德 三合 旺日 歲德

　　凶煞宜忌：地火 月厭 受死 飛廉大殺 大煞 陰錯 荒蕪 傍正廢 五虛 神號 日月厭

　　今日河圖洛書九星吉凶

　　五鬼為天符，當門陰女謀，相剋無好事，行路阻中途。其位鎮中央 威揚於八面

　　走失難尋覓，道逢有尼姑，此星當門值，萬事有災除。應廉貞之宿 號為正關煞

　　今日老黃曆12神吉凶所主

　　收日娶妻埋葬吉，又好出行及買莊。若遇寶義專好宿，百為皆美及作商。架造不宜用收日，陽宅宜顯陰宅藏。

　　今日二十八星宿之吉凶

　　參星造作旺人家，文星照耀大光華；只因造作田財旺，埋葬招疾喪黃沙。開門放水加官職，房房子孫見田加；婚姻許定遭刑剋，男女朝開暮落花。