1、泡麵沸水下鍋,煮軟盛起,瀝乾水分。
2、將調料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調味料拌勻成醬汁,與面拌勻。
3、基圍蝦:開背去蝦線,平底鍋倒入少許油,下蝦,加鹽和黑胡椒調味,煎熟。
4、溏心荷包蛋:把鍋燒熱後關火(之後全程都是關火進行),平底鍋少許油,打蛋,加黑胡椒和鹽調味,撒少許水,加蓋燜一分半左右。
5、配一碗蛋花湯:水煮滾,加榨菜末,順時針攪成漩渦,將打散加溫水的蛋液緩緩倒入散開,加蔥末。
6、擺盤,開吃!
1、泡麵沸水下鍋,煮軟盛起,瀝乾水分。
2、將調料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調味料拌勻成醬汁,與面拌勻。
3、基圍蝦:開背去蝦線,平底鍋倒入少許油,下蝦,加鹽和黑胡椒調味,煎熟。
4、溏心荷包蛋:把鍋燒熱後關火(之後全程都是關火進行),平底鍋少許油,打蛋,加黑胡椒和鹽調味,撒少許水,加蓋燜一分半左右。
5、配一碗蛋花湯:水煮滾,加榨菜末,順時針攪成漩渦,將打散加溫水的蛋液緩緩倒入散開,加蔥末。
6、擺盤,開吃!
1、泡麵沸水下鍋,煮軟盛起,瀝乾水分。
2、將調料包粉末、香油、醋、糖、辣醬等調味料拌勻成醬汁,與面拌勻。
3、基圍蝦:開背去蝦線,平底鍋倒入少許油,下蝦,加鹽和黑胡椒調味,煎熟。
4、溏心荷包蛋:把鍋燒熱後關火(之後全程都是關火進行),平底鍋少許油,打蛋,加黑胡椒和鹽調味,撒少許水,加蓋燜一分半左右,擺盤,開吃。
1、首先火腿切片,大蒜切碎,把泡麵下鍋煮2分鐘撈起備用,鍋中倒入油放入蒜末。
2、火腿,生抽,蠔油,鹽,辣椒可隨意翻炒一下倒入泡麵翻炒均勻即可。
3、倒入開水沒過麵餅就好,中火1分鐘。倒入調料包拌均,中火2分鐘。
4、打入雞蛋,中火1分鐘。最後把面翻上來蓋住雞蛋,再放入捲心菜(這個是最最好吃的!)。
5、火腿腸(午餐肉的話最好是梅林),再來一片芝士蓋在上面。中火一分鐘。
6、先咬一口雞蛋,超嫩嫩,再來一口混著芝士的面,最後一口湯。