1、蓋碗沖泡法也稱為“解壓”沖泡法，一個110ml的蓋碗需投放3—5g陳皮。而一個三瓣完整的陳皮約8克，可以透過掰碎陳皮的方式達到所需的重量，用力掰碎陳皮。
2、掰碎陳皮，將3-5g陳皮放入蓋碗中。
3、待水煮沸，便將注入蓋碗中。
4、第一泡先將茶湯浸泡茶具，讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中，然後第二、三泡出湯時間約1分鐘，後面依次30秒出湯即可。
1、將豆筍放入碗中並加入適量清水，水量以沒過豆筍則可。
2、倒少許白醋。
3、用手抓 一抓 ，讓白醋均勻融入水中。
4、取一隻大碗扣在小碗上。
5、翻轉過來，小碗在上。
6、將碗邊加入清水，不讓空氣進入碗中。
7、十分鐘後揭開碗，豆筍便泡好了。
1、墨魚乾可以加入一些蘇打粉泡發。
2、選擇乾燥無氣味、無異常顏色和氣味的墨魚乾。
3、準備好一碗熱水，放入小蘇打，浸泡2、3個小時。
4、取出幹墨魚，扯下墨魚的頭，取出非常硬的東西，擠壓一端取出骨頭。
5、最後，墨魚經過處理後，放入清水中洗淨。把它放在砧板上，根據自己的喜好把它切成其他形狀。
1、即食海參是最方便食用的海參，不需要泡發，自然解凍後就可以食用了。
2、即食海參的正確解凍方法：
（1）自然解凍法：取出冷凍好的即食海參放在盤子裡，任其在室溫下自然解凍即可，通常12小時左右可解凍完成。自然解凍是最好的解凍方法，這樣解凍出來的海參品質最好。
（2）冷水解凍法：把即食海參整袋浸 ...
五味子煎煮泡前最好壓碎，藥效更顯著。
1、人參五味子茶
人參片4克，五味子50克，紫蘇梗6克，白糖100克。
將人參片、五味子、紫蘇梗放入沙鍋中，加入適量的水浸泡半小時，煎濃取汁，加入白糖，溶化澄清即可。
適宜人群：適用於氣陰兩虛，虛火上炎之慢性支氣管炎有咳嗽，口渴，氣短乏力，言語無力者。 ...
1、靈芝泡黃酒：
（1）把靈芝洗淨後，切碎，和適量的黃酒一起放入容器內，密封浸泡。
（2）一般浸泡10天左右的時間後，就可以開封飲用了，飲用的時候，取上層清澈液體即可。
（3）每天喝兩次，每次服用量為15毫升左右。
功效：靈芝泡黃酒，性溫味甘，主要作用是健脾胃促消化，同時還具有降低膽固醇的 ...
1、先將高麗參揀雜，清洗，晾乾或風乾，切割成中藥材，放進很大器皿內，預留。
2、將鐵皮石斛揀雜，清洗，晾曬再切一片，放進砂鍋，加一定量水，火災燒開後，改成文火煨煮30分鐘。
3、用清潔沙布過慮，去渣，蒐集濾汁盛入入有高麗參中藥材的器皿中，蓋上悶15分鐘，就可以食用。(或將高麗參、鐵皮石斛碾成細粉衝 ...
1、急性扁桃腺炎時，用胖大海泡水，選用3—5枚便可，開水泡服。
2、風熱感冒引起的咽喉燥痛、乾咳無痰、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲服。
3、主治乾咳失音。取胖大海5枚，洗淨，用冰糖30克放入碗內衝入開水，浸泡半小時。當茶飲用，每天2次。方中胖大海潤肺止咳，利咽開音。 ...
1、準備好幹魷魚一張。
2、取不鏽鋼盆，放入60克鹼面。
3、盛入溫水，淹沒魷魚。
4、切成條，去掉黑膜，吸盤，眼睛嘴巴等。
5、將收拾好的魷魚用刀片成薄片。
6、將切好的薄片拌入鹼面，抓勻，放置三個小時。
7、將醃製好的魷魚片放入涼水，加熱，水不能開哦！第一遍是確定魷魚片的硬度， ...
1、茯苓可以與山藥一起泡水，具有養血安神的功效，可以有效的改善氣血不足所導致的心悸，失眠，心慌等症。茯苓200克，山藥150克，研成粉末每次取5到7克，用開水沖泡即可。
2、茯苓可以與蜂蜜一起泡水喝，能夠有效抗菌，消炎，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌都有著一定的抑制作用。茯苓450克，研成粉末，將蜂蜜放入 ...