武夷山有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、粟粒茶、晚甘喉、水仙、肉桂、白雞冠、巖茶等名茶。
大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
鐵羅漢：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟
武夷山有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、粟粒茶、晚甘喉、水仙、肉桂、白雞冠、巖茶等名茶。
大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
鐵羅漢：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。
水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟
1、大佛龍井：大佛龍井茶產於中國名茶之鄉新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇，經久耐泡，具典型高山茶風味。產品曾多次榮獲全國、省農業名牌產品，全國農博會、茶博會金獎，獲全國綠色農產品（基地）認證。
2、泉崗輝白茶：泉崗輝白茶亦稱泉崗輝白茶。產於嵊州卮山鄉前崗村。該茶始創於清代同治年間，並被列為貢品。特徵是，似圓非圓，盤花捲曲，緊結勻淨，翠綠披霜；湯色黃明，葉底嫩黃，香氣濃爽，滋味醇厚。是中國圓形綠茶中的珍品之一。
3、珠茶：是“圓炒青”的一種，又稱“平炒青”，因起源於浙江省紹興縣平水鎮而得名，精製成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。珠茶主要產於紹興、餘姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。
大益普洱茶生肖茶、陳昇老班章普洱茶（生茶）、八角亭（班章）普洱茶。都是普洱茶。普洱茶從工藝上分為生茶和熟茶，從形態分為散茶、餅茶、磚茶、沱茶等，上述茶葉在勐海都有。
勐海茶的特徵：滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風格的勐海韻味，許多人說只可意會不可言傳。
實際上，這種韻味可以用最簡單的詞彙描述：協調性，苦澀味的協調性。苦澀味的協調性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風，在口腔裡的餘味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是苦底茶。苦為餘味，往往帶來清涼的感覺，回甘的感覺。澀為餘味，由於收斂性的刺激作用，口腔會有失水的感覺，帶來燥感，及其不舒服。