武夷巖茶肉桂怎麼儲存

　　武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱“肉桂”。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史，由於其品質優異，性狀穩定。如今不僅成為武夷巖茶的最佳當家品種，而且也被外地廣為引種，成為烏龍茶中的一支奇葩。

　　武夷肉桂茶的儲存方法:

　　肉桂茶比較耐儲藏，所以家庭儲存時，儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當，密封、乾燥、避光，可以儲藏三年以上，而且香味的損失不大，儲存越久，滋味反而會更加的醇厚。

　　肉桂茶茶的條索肥壯易碎，不宜使用真空包裝，一般採用硬質包裝，內袋用鋁箔袋或者塑膠袋包裝比較好。每次取茶後，要將袋口紮緊，避免茶葉的香氣受損，或者買些密封效能好的不鏽鋼茶葉罐存放。

　　武夷巖茶肉桂有保質期，肉桂茶保質期是兩年，一般來說最佳飲用期是出產半年後到一年半左右。一般兩年後開始走下坡路，有些保管好的，兩年之後還可以飲用，但是茶質已經達不到原來的水準了。

　　武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

　　大批次儲存武夷巖茶一般採用庫存法。儘量保持庫房較低的溫度和溼度，以防茶葉變質。由於茶葉容易吸收異味，家庭儲存一般採用灌藏袋藏。家庭可以用廢舊的熱水壺儲存，效果非常好。儘量密封，以隔絕茶葉和空氣分水接觸，一般茶葉保質期為2年。

　　武夷巖茶愛吸異味，更怕潮溼、高溫和光照。烘烤加工的武夷巖茶成品茶極為乾燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳儲存溼度。茶葉貯存的最佳溫度為0-10℃。氣溫在15℃左右儲存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，儲存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。存放的時候一定要乾燥、潔淨、避光、低溫、少氧。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴露空氣。