武夷肉桂茶是紅茶嗎

　　肉桂茶不屬於紅茶，而是屬於烏龍茶。肉桂茶是以肉桂樹品種的茶樹命名而成，是武夷巖茶中最著名的品種，烏龍茶中的代表茶就是武夷巖茶。肉桂茶顏色呈黑紅色，外形條索肥壯，所以很多人都誤以為肉桂茶就是紅茶，其實肉桂茶香氣高而持久，比紅茶要霸道。

　　肉桂茶的產地是福建省武夷山境內風景區，是福建特有的茶種。正宗肉桂茶的外形是條索狀，色澤褐綠，看起來非常油潤光亮，沖泡後的肉桂茶聞著有香甜味道，且茶湯有著很濃的奶香與桂皮的混合味道，所以得名為肉桂，肉桂茶已經是武夷巖茶的代表茶，也是烏龍茶的代表茶。

　　肉桂茶的出名在於它霸道的香氣，肉桂茶有著很典型的烏龍茶特性，那就是久泡依然彌香，沖泡6、7詞仍然還有巖茶的韻味，而且肉桂茶的口感非常的醇厚甘甜，嚥下去後齒頰仍然留有香味，讓喝過的人印象深刻。

　　武夷肉桂茶不屬於大紅袍，武夷肉桂茶與大紅袍，均屬於烏龍茶類，為半發酵茶；兩者都為無性系品種，主產地又都在武夷山地區，同為烏龍茶，沖泡後的滋味也兼具“巖韻”，且製作工藝上，也大同小異。雖然肉桂茶與大紅袍存在如此眾多相同之處，但兩者還是有不少區別的。武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍。

　　大紅袍和肉桂不是紅茶，大紅袍和肉桂都是烏龍茶，肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色。

　　大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。