首先大紅袍武夷巖茶不是紅茶,大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山,屬於烏龍茶,武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍,武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。
首先大紅袍武夷巖茶不是紅茶,大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山,屬於烏龍茶,武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍,武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。
武夷巖茶大紅袍不是紅茶。大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。
大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優點能遺傳而不變異,武夷山茶區所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反常現象,而且發展純種大紅袍的時間並不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數之分位於武夷山景區九龍窠內,共有6個品系(皆由種子發芽長成)6株茶樹,不是同一個品種,葉型、發芽期等都不一樣。
1、武夷巖茶不是紅茶。
2、武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品,屬於半發酵青茶,製作方法在綠茶和紅茶之間。武夷巖茶茶葉的葉端扭曲,類似蜻蜓的頭,色澤鐵青帶有褐油潤,有明顯的巖骨花香。武夷巖茶產區為武夷山市風景區範圍,區內面積達70平方千米。
3、武夷巖茶主要就是指產於武夷山的烏龍茶,巖茶代表著生長在岩石縫中的茶樹產的茶,其實巖茶種植的範圍不止這一點,還有半巖茶,指武夷山邊緣地帶所產的茶葉,其巖韻略遜於正巖茶。更遠一點的,還有洲茶,洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉,品質不高但價格也不高。