武昌舊俗甘蔗節

　　“三月二十八，洪山敬菩薩，錢多吃甘蔗，錢少吃麻花。”這是50多年前流行於武漢的一首民謠。寥寥20字勾勒出武昌舊俗甘蔗節的一個側面。 北宋大中祥符四年（1011年），宋真象宗敕封守護泰山的神祗為“東嶽天齊仁聖帝”，民間稱之為“東嶽 大帝”或“東嶽菩薩”。

　　因此積習相沿，認為農曆三月二十八日是東嶽大帝的誕辰。每年這一天，各行各業的手藝人停業休息，一般寺廟多半要舉行“天齊會”。 尤其是武昌洪山寶通寺，香火更盛，從早到晚，撞鐘、 擊鼓、敲磬。鐘聲、鼓聲、磐聲伴隨著木魚聲、唸經聲， 不絕於耳。在煙霧繚繞中，一些善男信女們跪在神像前的薄團上，虔誠地磕頭，祈求神明保佑自己和親人 在“福、祿、壽、喜、形等方面如何如何。隨之而來的是許願和還願。願儀的大小根據各自的經濟條件而定，有上油、桂紅、抹金、獻匾或佈施若干錢財等等。 最後還要抽籤。請和尚核對解釋籤文，預卜財運、官運、文運、婚姻、子嗣或流年吉凶。 每逢這種盛大場合，初見世面的沙彌往往手足失措；而善於應酬的知客、方文則忙而不亂，按照“檀 越（你家稱施主）不同招待異”的宗旨辦事：“坐、請坐、請上坐；茶、泡茶、泡好茶”。有的並請到禪房，“饌 設伊薄（即伊蒲饌，佛寺素席）酒泛香”。如果有“佳客”“夕陽西下尚徘徊”時，還有人上前逢迎，“邀向禪 林聽暮鍾”。這些描寫見於1920年至1922年間蔡寄鷗等人就此寫的《洪山竹枝詞》中。 在眾多的香客中，還混雜了兩種人：一種是遊山玩景，去觀賞宋代的摩巖刻石、相傳是抗金名將岳飛手植，實際上是清代人補種的松樹、元朝建造的“七級 浮屠”洪山寶塔和明初雕刻的形態生動的石獅等等。 還有一種是專為看女人。存心“獵豔”的。《洪山竹枝詞》中就敘述了“青年子弟太輕狂，步步窺人在路旁”，“趙家燕瘦玉環肥，引蝶招蜂逐逐飛”的情況。其實，像這類“打圍”的輕薄行為，舊社會在人多處是屢見不鮮的，並不是洪山廟會的特產。清末民初鴛鴦蝴蝶派作家李涵秋的《廣陵潮》中就有過出色的描寫。 在那一天，洪山上賣甘蔗的小販特別多。價錢相當貴，錢帶少了的人只好買麻花吃。“錢多吃甘蔗，錢少吃麻花”的民謠就是這樣產生的。這種跡象在漢 口、漢陽的寺廟舉辦“天齊會”時很少見。清代道光末年（1841－1850年），葉調元寫人們在農曆三月二十八日到漢口東嶽廟敬香，也只是突出廟前有徽調班 子演出，“名是敬神終為戲，逢人嘖嘖贊徽臺”，並無 一語提及甘蔗。

　　為什麼甘蔗節僅僅盛行於武昌呢？據說元末農民徐壽輝起義，在蘄水（今浠水）建都稱帝后，派遣鄒 普勝智取武昌。約定在城內接應的人，手持甘蔗為號。鄒部官兵進入武昌城，看見人家門前有甘蔗渣的概勿侵犯。從此以後，武昌民間遂流傳在這一天吃甘 蔗可以免災的說法。還有些老人講．這天吃甘蔗可以 清火明目，是否有科學依據和實際效果，就不得而知了。

　　“三月二十八，洪山敬菩薩，錢多吃甘蔗，錢少吃麻花。”這是50多年前流行於武漢的一首民謠。寥寥20字勾勒出武昌舊俗甘蔗節的一個側面。 北宋大中祥符四年（1011年），宋真象宗敕封守護泰山的神祗為“東嶽天齊仁聖帝”，民間稱之為“東嶽 大帝”或“東嶽菩薩”。

　　因此積習相沿，認為農曆三月二十八日是東嶽大帝的誕辰。每年這一天，各行各業的手藝人停業休息，一般寺廟多半要舉行“天齊會”。 尤其是武昌洪山寶通寺，香火更盛，從早到晚，撞鐘、 擊鼓、敲磬。鐘聲、鼓聲、磐聲伴隨著木魚聲、唸經聲， 不絕於耳。在煙霧繚繞中，一些善男信女們跪在神像前的薄團上，虔誠地磕頭，祈求神明保佑自己和親人 在“福、祿、壽、喜、形等方面如何如何。隨之而來的是許願和還願。願儀的大小根據各自的經濟條件而定，有上油、桂紅、抹金、獻匾或佈施若干錢財等等。 最後還要抽籤。請和尚核對解釋籤文，預卜財運、官運、文運、婚姻、子嗣或流年吉凶。 每逢這種盛大場合，初見世面的沙彌往往手足失措；而善於應酬的知客、方文則忙而不亂，按照“檀 越（你家稱施主）不同招待異”的宗旨辦事：“坐、請坐、請上坐；茶、泡茶、泡好茶”。有的並請到禪房，“饌 設伊薄（即伊蒲饌，佛寺素席）酒泛香”。如果有“佳客”“夕陽西下尚徘徊”時，還有人上前逢迎，“邀向禪 林聽暮鍾”。這些描寫見於1920年至1922年間蔡寄鷗等人就此寫的《洪山竹枝詞》中。 在眾多的香客中，還混雜了兩種人：一種是遊山玩景，去觀賞宋代的摩巖刻石、相傳是抗金名將岳飛手植，實際上是清代人補種的松樹、元朝建造的“七級 浮屠”洪山寶塔和明初雕刻的形態生動的石獅等等。 還有一種是專為看女人。存心“獵豔”的。《洪山竹枝詞》中就敘述了“青年子弟太輕狂，步步窺人在路旁”，“趙家燕瘦玉環肥，引蝶招蜂逐逐飛”的情況。其實，像這類“打圍”的輕薄行為，舊社會在人多處是屢見不鮮的，並不是洪山廟會的特產。清末民初鴛鴦蝴蝶派作家李涵秋的《廣陵潮》中就有過出色的描寫。 在那一天，洪山上賣甘蔗的小販特別多。價錢相當貴，錢帶少了的人只好買麻花吃。“錢多吃甘蔗，錢少吃麻花”的民謠就是這樣產生的。這種跡象在漢 口、漢陽的寺廟舉辦“天齊會”時很少見。清代道光末年（1841－1850年），葉調元寫人們在農曆三月二十八日到漢口東嶽廟敬香，也只是突出廟前有徽調班 子演出，“名是敬神終為戲，逢人嘖嘖贊徽臺”，並無 一語提及甘蔗。

　　為什麼甘蔗節僅僅盛行於武昌呢？據說元末農民徐壽輝起義，在蘄水（今浠水）建都稱帝后，派遣鄒 普勝智取武昌。約定在城內接應的人，手持甘蔗為號。鄒部官兵進入武昌城，看見人家門前有甘蔗渣的概勿侵犯。從此以後，武昌民間遂流傳在這一天吃甘 蔗可以免災的說法。還有些老人講．這天吃甘蔗可以 清火明目，是否有科學依據和實際效果，就不得而知了。

　　可以，但不建議食用。甘蔗節裡面的主要成分是粗纖維，糖分、水分的含量都比較少，因此，吃甘蔗節的時候只會覺得乾乾的，味道淡淡的，口感並不是很好，甘蔗節較硬，牙齒不是很好的人最好不要吃，以免損傷牙齒。

　　甘蔗營養價值：

　　甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪等營養成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。

　　食用功效：1、補充糖分：甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

　　2、健脾利尿：甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。

　　3、潤腸通便：甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等症狀。