螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸，一定要殼朝下，肚子朝上，這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失，保持鮮度，蓋子朝下蒸出來的水分都會儲存在蓋子裡，而不是營養流失。然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋後用旺火蒸，水開後看到螃蟹周身發紅後，用中火再煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹，死的螃蟹多煮一小會。如果你覺得不放心，可以用一個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子開啟，看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透，敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。我是大連人，對海鮮比較通，你在吃的時候一定要提前切好姜沫，兌上陳醋，料酒，少放點糖，不要放味精，味精會破壞螃蟹的新鮮度，一邊蘸著佐料一邊吃，別的不用放太多，清口，防止腹瀉。
凍螃蟹蒸多長時間能熟要看螃蟹的熟度。如果是凍熟螃蟹需5分鐘，如果是熟的則需8分鐘。熟螃蟹因為已經是熟的了，需要大火快蒸，一般是水開之後入螃蟹，大火蒸5分鐘左右，將螃蟹再次殺菌，再將其中的寒涼之氣都蒸出來就可以食用了。生螃蟹解凍之後，需要加熱使蛋白質成熟，並且殺菌、去除寒涼之氣，因此建議涼水入鍋，水開之後蒸8分鐘左右即可。
1、大棗放入盆中用溫水泡一下，清洗乾淨，控幹水分，將大棗放蒸屜上鋪平。
2、鍋中放水燒開，放上蒸屜中火蒸20分鐘。
3、大棗蒸20分鐘後，拿出裝在盤子涼20分鐘，這時大棗的顏色已經有點變深。
4、涼20分鐘後的大棗第二次放入蒸屜上再蒸20分鐘，大棗的顏色又深一些，拿出裝盤涼20分鐘。
5、大棗涼20分鐘後，將大棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘，蒸好後裝盤放涼。這時的大棗已經經過三蒸三涼，大棗就蒸好。
1、螃蟹蒸煮的時間一般在20~30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有 ...
20-25分鐘。一般推薦冷水下鍋，蓋上鍋蓋後大火開始蒸，等水開了之後再蒸10-15分鐘，全程蒸20-25分鐘，個頭大的海螃蟹便需蒸久一點。
海螃蟹一般指三疣梭子蟹，是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢 ...
吃完柿子後3到4小時後能吃螃蟹。
柿子和螃蟹不宜同時進食，一般間隔三到四個小時後，等待一種食物完全消化排空後再進食另一種食物為宜。
注意∶柿子不宜空腹進食，可以在餐後半小時至一小時進食。螃蟹可以在就餐時吃。
螃蟹與柿子不能同吃的原因∶
螃蟹和柿子這兩種食物都是屬於寒性食物，如果同吃，胃腸道 ...
高壓鍋烹煮大約5分鐘左右，而蒸煮需要30分鐘左右即可食用。荸薺（馬蹄）是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭，稱為“清水馬蹄”，是菜館的主要佐料之一。
荸薺，是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多釐米，直徑 ...
生的凍螃蟹蒸8到10分鐘左右即可。凍螃蟹經受過低溫的環境，會出現蛋白質變性的情況，這種蛋白質比鮮活螃蟹的蛋白質好成熟一些，因此凍螃蟹的蒸制時間可以比鮮活螃蟹短，活螃蟹的蒸制時間通常為10到15分鐘，因此凍螃蟹的蒸制時間在8到10分鐘左右。 ...
1、17分鐘~20分鐘左右。將整隻活螃蟹放在鍋裡蒸制。等蒸鍋燒開後再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鐘左右，再改用小火繼續蒸制。3兩以下的螃蟹繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重，需蒸12分鐘左右，4兩以上繼續蒸15分鐘左右。體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘。
2、無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時 ...
凍餃子上汽後蒸10-20分鐘能熟。凍餃子在蒸制時，需要先把水燒開，在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的凍餃子比較難熟，要在上汽後蒸15-20分鐘。
餃子：
餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先 ...