1、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。
5、加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，姜。
6、用大火燒開，撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調味。
8、最後盛出到碗就可以吃了。
1、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。
5、加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，姜。
6、用大火燒開，撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調味。
8、最後盛出到碗就可以吃了。
1、食材：雞塊適量、土豆一個、蘑菇少許、油適量、鹽10克、糖5克、辣醬適量、清水適量、生抽10克。
2、洗乾淨一個土豆並削皮，幾個蘑菇搭配入味。雞塊的話大家最好買新鮮的，自己切塊。
3、土豆切成適當大小的小土豆塊，蘑菇同樣切成段。
4、做這道菜需要用到的：一個八角、花椒適量、蒜瓣、薑片、冰糖、大料等食材。
5、油燒熱後，將以上食材倒入炒鍋煎炒，油中倒入適量白糖提味，將食材香味煸炒出來。
6、雞塊倒入鍋中，翻炒香，倒入少許生抽調味，把雞塊都均勻的煎炒出油黃的顏色。
7、倒入土豆塊和蘑菇，翻攪在一起，倒入適量五香粉或咖哩粉調味。
8、加入生抽、白糖、辣醬和清水，用鏟子均勻的攪拌一下雞塊，蓋上蓋子燜雞塊，大約燜10分鐘，收盡汁即可出鍋。
9、盛入盤裡，再撒上幾片香菜，配一碗大米飯即開吃。
1、死雞的處理我國《畜禽養殖業汙染防治技術規程》（HJ/T 812001)裡規定，病死的家畜的屍體必須進行填埋或者焚燒爐焚燒的方法。
2、在養殖場比較集中的地方應集中設定焚燒設施，同時對焚 燒產生的煙氣應採取有效的淨化措施。此種方法能徹底消滅死雞及 其所攜帶的病原體，雖然是一種徹底處理方法，但是成本非常高。 如果不具備焚燒條件的養殖場應該設定2個以上的安全填埋井。
3、進行填埋時，在每次放進去屍體要覆蓋一層厚度大約10釐米的熟石 灰，把井填滿後要用黏土填埋壓實並封口。利用土埋法必須遵守衛生防疫要求，屍坑應遠離水源、雞場、雞舍和居民點，還要在屍體 坑內使用水泥板等不透水的材料砌嚴密。總之，糞汙處理必須堅持農牧結合的原則，經無害化處理後充 分還田或利用，實現糞汙資源化利用。