殺豬脫毛的方法

　　1、殺豬去毛：在鍋裡燒滿熱水，將豬放進熱水鍋，迅速地翻轉，全身燙遍、燙透，趁熱分別將豬鬃、豬毛採下單放，剩餘就用“刮刨”刮乾淨。

　　2、豬肉都有哪些分類？

　　（1）裡脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

　　（2）臀尖肉位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替裡脊肉，多用於炸、熘、炒。

　　（3）坐臀肉位於後腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。

　　1、一般殺豬去毛都是用熱水燙刮毛，即可去除豬毛。

　　2、準備一鍋涼水，在裡面加入一些小s蘇打，燒開，豬皮直接放進去，燙好之後拿出來，用家裡的砂輪，或者碎瓦片，瓷磚什麼的都可以，在豬皮上面打磨，非常好用，裡面的豬毛跟也出來了，很乾淨，工具也很好找。

　　3、還有可以選擇使用炒菜的鐵鍋，裡面不用加入油和水，把火開到最大，鐵鍋燒紅之後把豬皮，貼在鍋面上來回的蹭，上面的豬毛就會燒掉，拿出來以後用冷水衝一下，用鋼絲球刷一下就好了，處理的還乾淨。

　　1、在殺羊之後最好的脫毛方法就是：準備好燒開的水，把它放到熱水中，大概3分鐘左右就行，之後用手握住它的蹄子從上往下擼即可快速脫毛，這樣脫毛方法是最好的。另外，也有人會使用火燒法進行去毛，也就是用火把它身上的毛給燒掉，這樣的操作簡單，但是清除的並不是很乾淨。

　　2、食用價值：羊是人們熟悉的家畜之一，其飼養在我國已有5000餘年的歷史。羊全身是寶，其毛皮可製成多種毛織品和皮革製品。在醫療保健方面，羊更能發揮其獨特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。