每人每天食用油的量是多少

　　每人每天食用油的量是25克。食用油是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

　　25-30克。中國已成為世界第一大食用植物油消費國。據統計，2017年人均消費量達24千克，每日人均消費量為42克。食用油是“好東西”，可以為居民提供人體必需的脂肪酸和能量、礦物質及脂溶性維生素等，還可以改善菜餚風味，提高食慾。

　　平均每人每天攝糖量應該不超過35克。世界衛生組織的建議量是成年男性每天攝入的糖不應超過35克，女性更少，每天不超過25克，適當食用白糖對身體有益，但過多就會對身體健康產生影響。

　　糖能夠提供能量，植物的澱粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。糖是物質代謝的碳骨架，為蛋白質、核酸、脂類的合成提供碳骨架，糖能夠在細胞間識別和生物分子間的識別，細胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細胞間的識別。