每天吃黑米飯當主食好嗎

　　1、視情況而定。

　　2、黑米歸屬於糯米種類，其成分主要是蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、花青素、鐵、磷、鉀、鋅等營養物質，和主食的大米成分比較起來是要豐富一些的，其中碳水化合物和膳食纖維含量較高，對腸胃運動有一定的促進作用，每天適當的食用些黑米飯當主食是可以的，但是也要看體質，如果脾胃消化較弱的人每天食用黑米的話，對脾胃是有較大的負擔的。

　　雞蛋羹既柔軟可口又營養豐富，容易消化吸收。所以沒有問題的，不過建議7個月之內的小孩先不要吃蛋清，以防過敏，另外雞蛋中蛋白質含量較高，發燒時食用，不但不能使體溫降低，反而會升高，不利於病情的恢復。鑑於這一點，其他高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應儘量少吃。

　　1、清除血管斑塊、防止動脈硬化：紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素，可以保持血管壁的彈性，清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊，防止動脈粥樣硬化的發生。

　　2、清除體內的自由基：紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基。

　　3、抑制膽固醇、加速排洩膽固醇：日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究，發現紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可把主食換成紅薯。此外，紅薯中膳食纖維比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有效。這也能加速膽固醇的排洩。

　　4、降低中風風險：紅薯是絕對的高鉀低鈉”之王。美國《預防》雜誌刊文指出，有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

　　5、輔助降血壓：美國營養學家喬伊·鮑爾指出，紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。我們知道鉀能夠有效促進鈉元素的排出，所以吃紅薯也有輔助降壓的作用。

　　6、防便秘、控體重，還能護眼：對於容易發生便秘的人來說，除了多吃蔬菜之外，把一部分主食換成各種粗糧，十分有益。