紅酒是由葡萄經酵母發酵而成，當中的熱量含量並不是特別高，因此喝紅酒並不會導致長胖。
和少量紅酒的好處：
女性適當喝一些紅酒對身體有好處，而且還具有一定的美容養顏的效果。紅酒具有一定的抗衰老的效果，因此每天喝一小杯紅酒能夠幫助延緩衰老，使得皮膚的狀態更好。另外紅酒還具有一定的預防心血管疾病的功效。紅酒當中所含有的一種叫做單寧的物質能夠起到抗氧化的效果，從而降低心臟病的機率。
紅酒是由葡萄經酵母發酵而成，當中的熱量含量並不是特別高，因此喝紅酒並不會導致長胖。
和少量紅酒的好處：
女性適當喝一些紅酒對身體有好處，而且還具有一定的美容養顏的效果。紅酒具有一定的抗衰老的效果，因此每天喝一小杯紅酒能夠幫助延緩衰老，使得皮膚的狀態更好。另外紅酒還具有一定的預防心血管疾病的功效。紅酒當中所含有的一種叫做單寧的物質能夠起到抗氧化的效果，從而降低心臟病的機率。
導語：不少人隨著年齡的增長，會出現血管硬化的情況，而如果血管硬化，就容易引發一系列疾病，所以很多人都想讓自己的血管不要硬化。其中，有人說每天喝紅酒可以達到血管軟化的效果。但實際上，每天喝點紅酒可以軟化血管嗎？到底常喝紅酒是不是能軟化血管呢？下面我們一起來了解。
每天喝點紅酒可以軟化血管嗎
不靠譜。靠喝紅酒來軟化血管的方法並不靠譜。紅酒中因含有白藜蘆醇，過去曾被認為有軟化血管的作用。但現在我們知道，紅酒中白藜蘆醇的含量非常低，即使每天喝20瓶紅酒也起不到軟化血管的作用。
喝紅酒注意事項：
1、喝完紅酒不要馬上睡覺
紅酒對睡眠有一定幫助，所以很多人養成了在睡覺前喝一杯紅酒的習慣。紅酒確實能降低體溫，加速荷爾蒙釋放，加快體內新陳代謝，能更好地幫助入睡。但是，酒精同樣能擾亂人正常的睡眠。如果喝完紅酒立馬去睡覺，酒勁過了之後，可能會干擾睡眠，影響睡眠質量，讓人睡不踏實，更容易在凌晨醒來。所以，想要睡前喝紅酒助眠，那應該提前兩個小時飲用紅酒，而不是喝完紅酒馬上睡覺。
2、切勿用紅酒代替運動
儘管紅酒對身體有許多益處，例如：抗氧化、控制體重、加快新陳代謝等，但紅酒中能對身體產生保健作用的物質含量微乎其微。所以，不能喝紅酒代替運動出汗對身體的好處。要保持身體健康，則應該堅持運動，適當飲用紅酒。
3、不能過量飲用紅酒
研究表明，每天飲用1-2杯紅酒對身體有不小的益處，尤其是對心臟等器官，有一定保護作用。但是，紅酒的保健作用是建立在適量飲用上的。如果過量飲用，身體會攝入過多的酒精。過量的酒精會增加心臟病的機率，還對身體其他方面有所損害。
4、不能用保健品代替紅酒
紅酒中含有的白藜蘆醇是一種著名的抗氧化劑，它有延緩衰老，增強記憶力等功效。不過，正如不能透過吃藥來代替蔬菜水果來補充人體所需的維生素，紅酒中的白藜蘆醇也不能透過保健品來代替。
5、紅酒不是美容聖品
一些研究指出紅酒能修復曬後損傷的皮膚，並使皮膚更加緊緻。理論上來說，這沒有什麼錯誤，但是，紅酒對皮膚的保護作用僅限於紅酒在泡沫狀態下，而飲用紅酒對皮膚的效果尚未得到證實。因此，如果為了美容而過量飲用紅酒，那就大錯特錯了。不僅如此，如果過量飲用紅酒，酒精會使身體脫水，反而會帶走皮膚的水分，對皮膚無益。
紅酒如何選擇？
看飲用場合
作為開胃酒的葡萄酒就跟和甜點搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話，價錢就可以便宜點，酒的種類可以較普及，避免浪費。有較多女士的話，最好再備點味道可人的白葡萄酒、香檳酒。
看菜餚搭配
選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜餚來講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。紅酒紅肉、白酒白肉，一般來說，紅葡萄酒適合紅肉，醬汁類，乳酪和燻肉製品。而白葡萄酒則偏好魚類和蔬菜類。
看價格
便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年裡在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現在這瓶酒裡。自己細品漫飲或商務宴請可以高階點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太高檔的。總之鎖定金錢預算後，就方便選擇，以免花多眼亂。
看年份
這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好後，單寧含量明顯不足而口感差。老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理。
看產地、產區
大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為複雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
看品類
比如，按葡萄酒中含糖量分類，可分幹、半乾、半甜、甜四種。幹葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半乾葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。
看香氣、口感
直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。
飯前喝湯，不僅會有飽腹感，還可以潤腸胃，促進消化，這樣就會相應的減少飯量了。另外還可以在煮的時候新增香菇，這樣就可以做成香菇降脂湯，這種湯有減肥的功效，煮的時候將上面的油沫撇去。骨頭湯含有豐富的鈣質，而高濃度的鈣質環境能夠抑制脂肪細胞的擴大，達到減肥的目的。喝排骨湯還會增強骨骼發育。還有延緩衰老，減緩毛髮老化和人體衰老的作用。人體中最重要的組織形式之一是骨髓。紅細胞、白細胞等,就是在骨髓中形成的，過濾後的骨頭湯冷卻後沉積的一層粘質的東西,這就是減緩衰老的妙藥。這種骨湯可當佐料,做湯燉菜即可用。