毛尖屬於什麼茶，毛尖產自什麼地方

　　說到毛尖，可能有的人的第一印象浮現出來的是美女作家。她最出名的一句話就是：“我是女人，我有誘惑你的權力，而你有不受誘惑的自由，又有自制的義務。”不過現在不講她，我們講的是茶。本期飲茶文化帶你瞭解毛尖茶。

　　毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

　　毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。因條索細圓，緊直有鋒芒，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”，信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等等。

　　常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

　　由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。

　　毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

　　毛華達呢即毛制的華達呢。華達呢是一種用精梳毛紗織制、有一定防水性的緊密斜紋毛織物。

　　常有斜紋組織，織物表面呈現陡急的斜紋條，角度約63°，屬右斜紋，重270～320克/米2。質地輕薄的用斜紋組織，稱單面華達呢，重250～290克/米2。質地厚重的用緞背組織，稱緞背華達呢，厚實細潔，重330～380克/米2。華達呢呢面平整光

　　潔，斜紋紋路清晰細緻，手感挺括結實，色澤柔和，多為素色，也有閃色和夾花的。經紗密度是緯紗密度的2倍，經向強力較高，堅牢耐穿。但穿著後長期受摩擦的部位因紋路被壓平容易形成極光。棉華達呢以棉紗線為原料，是仿效毛華達呢風格織制的，有經緯全線和線經紗緯兩類。坯布須經絲光、染色等整理加工。此外，還有毛經棉緯華達呢和各種化纖純紡、混紡華達呢，其風格特徵隨纖維的特性而異。

　　張一元茉莉毛尖屬於花茶，張一元的茉莉花茶堪稱花茶中的上品，其“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特點，在茶行裡獨樹一幟，被人們親切地贊為“天下第一香”。但張一元不是隻有茉莉花茶，近年來，張一元相繼復原和研發了茉莉毛尖、茉莉金龍袍、茉莉金茗眉、茉莉玉芽等系列新款花茶，實現了上佳口感與多元口味的雙重提升，受到消費者的一致好評。