毛尖茶怎麼儲存

　　1、容器的選擇：存放官莊毛尖的容器一定要乾淨、無異味，以防官莊毛尖葉串味變質。一般以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳，其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用，塑膠袋、紙盒最次。

　　2、密封性要求：儲存官莊毛尖的容器密封效能越好，就越容易保持官莊毛尖葉的品質，對於易走氣的容器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。

　　3、乾燥的環境：儲存官莊毛尖葉的容器還應該放在乾燥的環境中，避免茶葉受潮。茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易儲存，所以茶葉不能受潮。畢竟存放茶葉的容器並不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會會相對少些，於茶葉儲存有利。

　　4、避免光線照射：光線直照，使官莊毛尖葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射的時候，這種變化就越發明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉，不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗臺等處，以防光照影響官莊毛尖葉的質量。

　　1、毛尖茶有有降血壓、預防心腦血管疾病、保護皮膚、保護眼睛、美容抗氧化、防齲齒、減肥瘦身、增強免疫力、防癌、清口臭、增強記憶力的功效。

　　2、毛尖茶，由毛建草製成。毛建草全草可作藥用，可解熱消炎、涼肝止血；可製成“毛尖茶”，所製茶品具有香醇、味濃等特點；花色呈鮮豔的藍紫色，花朵較大，有較高的觀賞價值。

　　1、準備好茶葉，備好茶具和沖泡水源，做好泡茶前準備。把水倒入隨手泡，插入電源加熱，直到把水燒開。把燒開的水，倒入玻璃杯和品茗杯溫燙茶具，然後把水倒掉。放入5克毛尖茶葉，等開水涼至75度左右，倒入茶壺至七分滿。

　　2、半分鐘後，倒出茶湯至公道杯，分至品茗杯開始飲用。茶湯飲至1/3後，繼續加入熱水沖泡，然後倒出茶湯。

　　3、注意：信陽毛尖茶屬於綠茶，沖泡的水溫一般為80-85度左右為宜，水溫太低會導致茶葉衝不開，而超過85度又會因為溫度太高而破壞信陽毛尖茶本身的營養元素。