毛峰屬於什麼茶

　　黃山毛峰屬於綠茶類。

　　黃山毛峰茶是綠茶中的珍品，是中國十大名茶之一，產於安徽省黃山。這裡氣候溫和，雨量充沛且土壤質地好，很適合茶樹生長。黃山毛峰採製十分精細，成茶外形微曲，條索肥壯，芽心如雀舌，顯白毫，香如蘭，味醇甘，湯色微黃清澈明亮，葉底嫩黃柔軟。品質可分為特級和一級、二級、三級。其製造工序有殺青、揉捻、烘焙三道。

　　1、黃山毛峰屬於綠茶。

　　2、黃山毛峰是中國十大名茶之一。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。

　　3、入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

　　1、花毛峰屬於花茶，是以高階綠茶和茉莉花為原料製作而成的茶葉，既有茶葉的清香，也帶有茉莉花香，養殖茶樹的過程中，要在土壤乾燥的情況下及時為其補充水分，保持土壤溼潤，併為茶樹提供全日照，讓植株更好的生長。

　　2、花毛峰中富含的茶多酚和維c，能降低膽固醇;鞣酸有抑制細菌生長、殺菌的作用;茶葉中的咖啡鹼、葉酸等芳香物質可以促進脂肪的代謝，從而達到減肥作用;此外還能健齒，茶葉中含有氟離子，可與牙齒中的鈣離子發生化學反應，產生難溶於酸的沉澱物，從而提高牙齒的防酸抗齲齒能力。