毛栗子怎麼儲存方法

　　1、第一個辦法：如果你買的是生板栗，那麼不要直接把板栗放在冰箱裡冷凍，因為冷凍的那個溫度會把板栗的口感破壞掉。如果你買的板栗是自然風乾之後，板栗本身沒有多少水分的，那麼就可以放在冰箱裡冰凍。

　　2、第二個辦法：把板栗放在鍋裡面，用水煮沸騰，然後把板栗取出來，再去掉板栗的外殼和內層的薄衣，然後再用保鮮袋將板栗裝起來，封住保鮮袋的口，放入冰箱冷藏室就可以了。這樣的儲存方法可以將板栗放置兩個月左右哦。

　　3、第三個辦法：將剛買的新鮮的板栗，放在陰涼的地方晾一天，注意這個地方必須是背風的哦。然後再將板栗放入塑膠袋，最後放入冰箱冷藏室就可以了，這種方法不用封住塑膠袋的口，而且還可以隨時吃儲存好的板栗哦。這種辦法一般可以將板栗儲存幾個月，而且隨著時間的推移，板栗的水分會變得越來越少，這樣板慄也會越來越甜哦。

　　1、冰箱儲存，糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再微波爐加熱即可。但是，這樣反覆加熱肯定會影響口感的。所以建議吃多少買多少，當天吃完為宜。

　　2、常溫儲存，室內溫度適宜的話，可以將板栗攤開儲存，切忌裝在密閉不通風的包裝袋或其他容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。當然，也不要放在潮溼、陽光暴曬的地方，那會使栗子壞的更快。

　　3、可以將吃不完的栗子殼剝開，將慄仁放到保鮮袋中冷凍儲存，下次可以拿出來解凍做成栗子粥、板栗糕等菜食，都特別好吃。

　　1、熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。

　　2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會。

　　3、冰箱冷凍法:栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝快。

　　4、微波爐加熱法：將買的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

　　5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很易剝去慄衣。

　　6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。