毛肚和百葉的區別有哪些

　　1、部位不同：毛肚和百葉雖然都是牛胃的部位，但牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃；毛肚是一個大一點的胃，結構是一層一釐米厚度的囊一樣的胃。牛百葉是瓣胃，是一個是小一點的胃，結構是一頁頁的層層疊疊的，上面還分佈著圓圓的絨毛類。

　　2、功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百葉是食物的儲藏室。牛將吃下的草料先放在百葉肚子裡，在凌晨2～3點鐘又返回到嘴裡漫漫嚼（即：反芻），然後，再嚥到毛肚子裡（不是百葉肚），進行消化、吸收。

　　3、形狀不同：百葉兩面都有許多小的突起，像小的刺一樣，而毛肚外表光滑；百葉較薄，毛肚較厚。百葉一般涮來吃（比如燙火鍋），毛肚一般煮熟後涼拌或者和冬筍，萵苣百什麼的一起燒。

　　1、首先葉片的大小不一樣。三葉吊扇的單葉面積要比五葉的大，來平衡轉動時所覆蓋的範圍。所以從外觀上看是有所差別的，可根據自己的喜好進行選擇。

　　2、實際使用中的體驗。三葉吊扇和空氣作用的範圍會增大，故而相對五葉吊扇會產生更大的噪音，所以，有睡眠障礙的人群請謹慎選用。而五葉的一般噪音都比較小，風力也相對柔和，常用作靜音產品。

　　3、從價格來看。三葉吊扇的模具及製作想必五葉的要容易得多，成本上面會低上一些，追求價效比，且對聲音標準不太高的話，可以選用三葉的。

　　4、從耐用性來看。三葉扇葉根部與中心軸連線處範圍較寬，所以使用同等材料的三葉風扇的扇葉比五葉風扇的扇葉要堅固許多。

　　1、外形區別。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔細看木耳的背面時，就能看出不同，毛木額溫柔的背面長滿了黃色的絨毛，葉片也比黑木耳要厚一些，如果不仔細看，是很難分辨的，和木耳的背面就沒有毛木耳那樣多的絨毛。

　　2、口感區別。一般在做菜的時候，採用同樣的做法，但是木耳的口感是不一樣的，黑木耳吃起來是嫩嫩滑滑的，還有一點粘粘的感覺，而毛木耳的葉片比較後，吃起來是比較翠的，也比較爽快。

　　3、製作區別。因為毛木耳和黑木耳它們在口感上也不同，一般在採用涼拌的菜式時，很多人都比較喜歡用黑木耳來做涼拌菜式，而毛木耳一般用來炒著吃比較爽快。