毛蛋可以連毛吃嗎

　　平菇的種類有很多，差不多有500多種，平菇一般是不建議隔夜吃的，當天做的當天吃完比較好。那麼平菇發黃了還能不能吃呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　平菇發黃了還能吃嗎

　　視情況而定。 平菇發黃了能不能吃，是需要根據其發黃的原因來決定的。正常的平菇有黑色的、灰色的、褐色的、白色的，其顏色會受到溫度和時間的影響，有的平菇存放時間久了，加上所處的環境溫度低，就會出現表面泛黃的現象，這種平菇變黃可能是因為其中的水分大大的流失而導致的，並不影響食用。 但是平菇發黃還有一種可能就是變質，被細菌等微生物所侵襲之後，變質成了黃色，這樣的平菇在發黃的同時還伴隨著發臭、發黏的現象，這樣的平菇是不可以食用的，食用後可能會引起腹瀉、噁心嘔吐等不良症狀。

　　平菇長白毛了還能吃嗎

　　不建議再食用。 平菇是生活中常見的一種食用菌，正常情況下是不會出現長白毛的情況的，要是出現了長白毛的現象，那麼多半是因為平菇放置的時間過長，表面滋生了細菌以及微生物，從而導致了長白毛的情況發生，食用之後可能會對人體的胃腸道造成影響，因此平菇一旦長白毛之後是不建議再食用的。

　　平菇一捏就碎還能吃嗎

　　能吃。 正常新鮮的平菇本身就比較脆嫩，用力一捏的話是比較容易碎的，這也證明其新鮮程度的一個方面，所以平菇一捏就碎是能吃的。若是捏平菇的時候感覺比較有韌性的話，則很可能說明平菇泡過水，這種平菇很有可能不新鮮，而且泡過水的平菇是不好吃的。 但是一捏就碎還有一種可能是平菇出現變質，這樣的平菇捏的同時肯定還會伴隨黏膩的感覺，也會有比較腥臭的味道，這種平菇是不可以食用的。

　　平菇怎麼儲存比較好

　　平菇受環境中溫度以及溼度的影響比較大，一般來說在常溫的環境中，將平菇放置陰涼乾燥處進行儲存，一般可以將其儲存一週左右的時間，要是處在夏天，室外的氣溫比較高，那麼一般建議將平菇放冰箱中進行冷藏儲存，一般可以保鮮3-5天左右的時間。

　　老紅糖是一種比市面上普通紅糖更有營養的產品，很多人都喜歡喝紅糖水，尤其是很多女生在經期的時候會和紅糖水補血，那麼老紅糖有補血效果嗎？老紅糖有毛了還可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　老紅糖有補血效果嗎

　　喝紅糖有補血的效果，紅糖具有較為豐富的鐵元素和維生素，而且含有較高的蔗糖，紅糖不建議每天都喝，經期那幾天每天飲用四塊即可，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。同時食用紅糖的同時，需要保證充足的維生素C攝入，有助於促進鐵元素吸收，並且讓患者有充足的睡眠，有助於促進造血功能。上午9--11點用85度以上熱水沖服飲用，暖暖的很舒服，紅糖入脾，上午是脾經最活躍的時間，所以上午喝紅糖能夠發揮紅糖的最大功效。

　　老紅糖有毛了還可以吃嗎

　　紅糖長毛了就不能吃了，證明紅糖已經發黴變質。裡面會滋生大量的細菌、黴菌，攝入人體之後會導致腸道菌群出現紊亂，容易出現腸炎、腹痛、腹瀉等症狀。一般建議吃一些新鮮的沒有變質的紅糖，這樣可以有效的吸收其中的維生素和礦物質，比如說鐵離子、錳離子，不但可以緩中止痛，還可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血，有增強免疫力的功效。紅糖是含有蜜的甘蔗成品糖，其製作過程是將甘蔗經過榨汁濃縮等過程而生成帶蜜糖，紅糖的型別也是非常多的，通常人們按照其結晶顆粒進行詳細的區分，被分成紅糖粉、篇糖以及碗糖等。而且其沒有進行高度的精練，這樣讓其完美的儲存了甘蔗的營養成分，具有很高的營養價值。

　　老紅糖有假的嗎

　　有假的。紅糖的新切面有很多小空洞，沖水有氣泡冒出來。 紅糖熬製的過程，就是水分蒸發的過程。水分在糖漿裡形成氣泡後，破裂，形成水蒸氣蒸發。甘蔗汁越熬越濃稠，氣泡上來的阻力大，澆注冷卻時被留在糖裡，就形成了很多小空洞紅糖的新切面，看起來很鬆散，衝開水時，隨著紅糖的溶解，會看到很多小空洞裡的空氣不斷冒上來。 黃片糖沒有小空洞，最多是在淺表面形成少許小洞。整個糖塊很結實，比正宗紅糖堅硬很多。紅糖的顏色是黑紅色帶白點;赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。紅糖味道有藥味，發苦;赤砂糖無藥味，糖蜜味。好的紅糖看似很硬，實際上一咬就可以咬下來。 《本草綱目》上說紅糖，凝之如石，破之如沙。就是說，好的紅糖雖然手感很硬，但入口即化，自然清甜，沙感濃郁，甜而不膩，後味有一股特有的焦糖味。 如果看似硬，咬起來也是硬的，說明加石膏了。單獨吃的話會非常膩，一味的只是甜，傻甜。看切面中間淺色的沙線，俗稱金線。金線越厚，紅糖越好。

　　老紅糖會不會影響減肥

　　會影響。減肥時期多喝紅糖水會胖，紅糖和白糖相比，紅糖所含的含糖量、熱量幾乎和白糖一般。但是，紅糖的味道不如白糖那麼甜，人們在飲茶和咖啡時天但是然就會多放些，因此實際紅糖有的時候候比白糖更風險，並且吃多了剩餘的含糖量會轉形成脂肪。紅糖屬於一種性溫的物質，一般主要用於體質偏寒的女性，有暖宮散寒，補中益氣，健脾暖胃的作用，可以在月經期間紅糖和生薑熬水喝，可以幫助排除體內的瘀血，可以促進人體的新陳代謝，紅糖中含有的b族維生素可以延緩衰老。

　　平菇長白毛能吃，蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官，蘑菇長白毛，是蘑菇老化導致蘑菇的孢子長出菌絲體，平菇和杏鮑菇出現的情況較多，這種老化的蘑菇並不會產生有毒物質，但食用口感會有所下降，不影響食用。

　　平菇，也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合（質配）後，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯合。雙核菌絲藉助於鎖狀聯合，不斷進行細胞分裂，產生分枝，在環境適宜的條件下，無限地進行生長繁殖。在子實層中，雙核菌絲頂端產生擔子，其遺傳物質進行重組和分離，形成四個擔孢子。孢子成熟後，從菌褶上彈射出來，完成一個生活週期。由於平菇栽培的種類繁多，作為生產者來說要能從外觀簡單區別常見的種類，以避免產銷不對路。所以，本文也主要從外觀上簡要介紹平菇幾個常見的栽培種類的形態特徵。