可以起訴。民事訴訟時效超期，不影響當事人行使起訴權。原告仍然可以向法院提起訴訟。法官不可以主動適用訴訟時效制度。訴訟時效期間屆滿的，義務人可以提出不履行義務的抗辯。訴訟時效期間屆滿後，義務人同意履行的，不得以訴訟時效期間屆滿為由抗辯；義務人已自願履行的，不得請求返還。
【法律依據】
《民法典》第一百八十八條，向人民法院請求保護民事權利的訴訟時效期間為三年。法律另有規定的，依照其規定。
訴訟時效期間自權利人知道或者應當知道權利受到損害以及義務人之日起計算。法律另有規定的，依照其規定。但是，自權利受到損害之日起超過二十年的，人民法院不予保護，有特殊情況的，人民法院可以根據權利人的申請決定延長。
鹽過了三年還能吃，只是碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
借條沒有約定還款期限的，從權利人主張權利或者知道權利被侵害之日起，超過三年的不受法律保護。也就是說申訴時效是三年。即使欠條已超過五年，但對方拒絕歸還借款，在借條或欠條過了訴訟時效的情形下，仍然可以向法院提起訴訟要求債務人歸還借款。法院並不會以借條過了訴訟時效，而不予受理。
【法律依據】
《民法總則》第一百九十三條規定，人民法院不得主動適用訴訟時效的規定。
幹枸杞放了三年之後就不能吃了，一般狀況下枸杞保質期是18-19月，所以過期了的幹枸杞裡面的營養物質和微量元素已經遭到破壞，並且枸杞裡面的成分也已經發生變質反應。
判斷枸杞是否過期的方法：
1、過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期 ...
銀耳放了三年還能吃，放在陰涼，防止受潮的地方，才放兩三年，沒有任何問題，但是如果不是在這樣的地方，上面很容易長毛或者受潮，也很容易引起蟲子，那麼這樣的木耳是堅決不可以吃的。
銀耳的本色應該是普通的白色，根部淡黃，味道表現為無味或略帶土腥味。優質銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無 ...
乾花生放了三年不能吃了。花生放久了會慢慢變質產生黃麴黴素，而且花生如果已經出現了黴變或發芽等問題，那麼就更加的不能繼續食用了，食用了不利於身體健康。要辯證的看待花生存放環境和存放狀態。所以花生放了一年最好就別吃了，不新鮮，味道也會受影響。而三年的花生就算是在外觀上沒有看出有問題，也不要吃。
花生營養成 ...
不能抽。很多人都認為香菸是沒有保質期的，其實這是一種錯誤的認識，香菸也是有保質期的，只是很多香菸的廠家都只是在香菸包裝上印刷它的香菸內容的資訊，只有香菸的型別，香菸的焦油量，煙氣菸鹼量等以及吸菸有害健康的警示標語，但惟獨沒有香菸的生產日期，保質期等事關消費者利益的資訊。一般來說存放香菸有嚴格的要求，溫度最 ...
只要未變質，沒有異味就可食用，但可能口感會較差。蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。
蝦皮營養價值：蝦皮其實主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工製成的。蝦皮的營養價值是非常高的，我們就那用來衡量營養價值 ...
能吃的情況：黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象，可以繼續食用。
不能吃的情況：黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆表面有明顯黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，這樣的黃豆則不能吃。
黃豆曬乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年 ...
不能。一般麵粉的保質期在12-24個月，三年已經超出了保質期，且長時間儲存麵粉營養價值早已流失，南方天氣比較潮溼，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方即可。把麵粉放在真空袋中，可使麵粉的保質期適當延長。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋 ...