民族服飾詳解：蒙古族服飾標誌有什麼

　　蒙古族服飾，是蒙古族的一個文化象徵。但我們都知道，雖然其服飾整體風格一致，但由於地區不同，又有不同的樣式。這些樣式共同形成了蒙古族服飾的特徵，也都是蒙古族服飾的標誌。那麼，其標誌有什麼呢？是由於什麼原因產生的呢？接下來，就和小編一起去了解一下吧。

　　由於清政府對蒙古族地區實行盟旗制，至使部族間經濟狀況、文化觀念和生活習俗愈加的明顯，同時也促進了部族服飾文化的快速形成。

　　“蒙古族服飾”2008年被列入國家級非物質文化遺產名錄。探索用標準化技術保護傳承蒙古族服飾文化被內蒙古自治區標準化院提上重要議事日程。據《DB15／T506－2012蒙古族服飾》包括28個部分。根據地方標準備案公告2012年第6號（總第150號）：

　　1、巴爾虎服飾

　　2、布里亞特服飾

　　3、呼倫貝爾厄魯特服飾

　　4、扎賚特服飾

　　5、扎魯特服飾

　　6、科爾沁服飾

　　7、奈曼服飾

　　8、敖漢服飾

　　9、阿魯科爾沁服飾

　　10、巴林服飾

　　11、翁牛特服飾

　　12、喀喇沁服飾

　　13、克什克騰服飾

　　14、烏珠穆沁服飾

　　15、浩齊特服飾

　　16、阿巴嘎服飾

　　17、蘇尼特服飾

　　18、察哈爾服飾

　　19、四子部服飾

　　20、達爾罕服飾

　　21、茂明安服飾

　　22、土默特服飾

　　23、鄂爾多斯服飾

　　24、烏拉特服飾

　　25、阿拉善和碩特服飾

　　26、土爾扈特服飾

　　27、阿拉善信仰伊斯蘭教蒙古人服飾

　　28、喀爾喀服飾

　　大家對蒙古族的印象就是熱情豪邁。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。過著“逐水草而居”的遊牧生活，伴隨他們的是載歌載舞，把酒言歡的酒文化。在蒙古族的文化史上，酒佔據了極重的部分。這裡著重介紹下蒙古族文化。

　　蒙古族自古就是一個豪放勇敢的民族，他們喜歡飲酒。飲酒、騎馬體現了這個民族粗獷豪放的性格。他們認為“無酒不成席”、“無酒不成禮”、“無酒不成俗”，酒給賓、主帶來了隆重的氣氛，帶來了歡樂，深深表達著蒙古族人對賓客的尊敬和深情厚誼。因此，蒙古族人向客人敬獻醇香的馬奶酒或白酒，被當作是一種增進友誼的方式。

　　原來在蒙古民族沒有進入黃河流域之前，主要喝的是馬奶酒，蒙古語稱“額速吉”，亦稱“馬奶子”。蒙古族在十二三世紀，已經開始盛行釀製馬奶酒。西方旅行家馬可·波羅、魯布魯克等均在他們的旅行記中記錄了他們的親身見聞。馬奶酒清涼爽口，沁人心脾。馬奶酒傳統的釀製方法主要採用撞擊發酵法。

　　這種方法，據說最早是由於牧民在遠行或遷徙時，為防飢渴，常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產生。由於他們整日騎馬賓士顛簸，使皮囊中的奶顫動撞擊，變熱發酵，成為甜、酸、辣兼具，並有催眠作用的馬奶酒。

　　由此，人們便逐步摸索出一套釀製馬奶酒的方法，即將鮮馬奶盛裝在皮囊或木桶等容器中，用特製的木棒反覆攪動，使馬奶在劇烈的動盪撞擊中溫度不斷升高，最後發酵併產生分離，渣滓下沉，醇淨的乳清浮在上面，便成為清香誘人的馬奶酒。除這種發酵法外，還有釀製烈性馬奶酒的蒸餾法。

　　蒸餾法與釀製白酒的方法近似，一般是把發酵的馬奶倒入鍋中加熱，鍋上扣一個無底的木桶或用紫皮柳條、榆樹枝條編成的筒狀罩子，上口放一個冷卻水盆或鍋，桶內懸掛一個小罐或在桶幫上做一個類似壺嘴的槽口。待鍋中的馬奶受熱蒸發，蒸氣上升遇冷凝結，滴入桶內的小罐或順槽口流出桶外，便成馬奶酒。

　　用這種蒸餾法釀製的馬奶酒，要比直接發酵而成的馬奶酒度數高些。如果將這頭鍋馬奶酒再反覆蒸餾幾次，度數還會逐次提高。馬奶酒的釀製和飲用，主要是在夏秋水草豐美、牛肥馬壯的季節。馬奶酒一般呈半透明狀，酒精含量比較低。

　　不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以來就深受蒙古族人民的喜愛，是他們日常生活及年節吉日款待賓朋的重要飲料。

　　但由於當時生產力低下，並沒有足夠的馬奶供人們製作馬奶酒。所以成吉思汗統一漠北蒙古各部以後，曾經制定過一些喝酒的規章，如只有在重大節日之際才能喝酒，其中對喝酒人也作了限制，男人在四十歲以前不能隨便喝酒，沒有成家的年輕人不能喝酒，年輕人在長輩面前不能喝酒等。

　　蒙古族自古以來就提倡文明飲酒，極力反對酗酒。他們認為，少量飲酒可以增加歡樂氣氛，有利於健康。酗酒則有百害而無一益。過去，由於牧區生活內容比較單調，平時聚會較少，所以每次飲酒的時間都很長。

　　隨著經濟的不斷髮展，人們的生活內容逐漸豐富，生活節奏逐步加快，飲酒的習俗也在逐步發生變化。有酒的地方就有酒文化。地域風光、人文景觀、民情風俗、勞動追求皆為酒文化提供了豐富的創作源泉，源於生活又飄有酒香的精彩酒文化層出不窮。

　　人生世事無常，開心生活一天是一天。生活中也有開心的日子，為了紀念那些重要的日子，我們將那天定為特殊的日子，就是我們現在的節日。每個民族都有自己的節日，那麼保安族有哪些節日呢？本期保安族文化帶你來看看。

　　聖紀節

　　聖紀節，是紀念伊斯蘭教創始人穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日，在伊斯蘭教歷的3月12日舉行，相傳穆罕默德的出生和去世都在伊斯蘭教歷的3月12日。節日期間，保安族人都要宰牛、宰羊，各清真寺裝飾一新，人們一大早就去清真寺聽阿訇誦讀《古蘭經》、讚頌穆罕默德，講述穆罕默德的生平事蹟。

　　開齋節

　　又叫“肉孜節”、“大爾德節”，“爾德”是阿拉伯語的譯音，是“迴歸及歡樂節日”的意思，是伊斯蘭教的宗教節日。開齋節在伊斯蘭曆九月齋戒期滿後開齋之後的三天為節日。齋日一般以見新月始，下月再見新月為終。按照伊斯蘭教的規定，每年伊斯蘭教歷9月，教徒要封齋30天，即1個月。在齋月裡，教徒每天黎明之前吃早飯，然後整日不進食，連水都不能喝，只有等太陽落山，叫拜之後才能吃晚飯。

　　也就是說在齋月裡教徒每天只在日出前和日落後吃兩頓飯。齋戒是教徒必行的“天命”功課，象徵著內心負疚的穆斯林向安拉懺悔和贖罪，以此來培養教徒成為能夠忍受飢餓、克已禁慾、畏主守法的人。開齋後過爾德節，節日清晨保安族的男人們沐浴之後，到清真寺集體做禮拜。節日期間，保安族男女老少都要穿上新衣服，互相拜節。節前家家戶戶還要炸油香、饊子、果果等節日食品。

　　古爾邦節

　　又叫“小爾德節”、“宰牲節”，是伊斯蘭教傳入保安族人民之中後逐步形成的，是按照伊斯蘭教曆法進行的節日，它在肉孜節之後70天，稱為回曆的新年，也叫大節，比肉孜節隆重。在伊斯蘭教義中相傳先知伊卜拉欣夢見安拉，安拉命他宰殺自己的兒子，以考驗他對安拉的忠誠，他惟命是從。正當伊卜拉欣準備執行時，安拉深為感動，特派人送來一隻黑色綿羊代替。

　　伊斯蘭教根據這個傳說，規定每年伊斯蘭教歷12月10日宰殺牲畜，祭祀安拉。節前，家家戶戶都要打掃衛生，每個家庭都要準備油炸果子、油餅和各種點心，富有的人家宰羊、宰牛或宰駱駝，待客或饋贈。節日清晨，男性穆斯林要沐浴更衣，到清真寺做禮拜，聽阿訇講解教義和“古蘭經”。回到家立即洗手，宰殺牲畜。在節日期間，男女老幼都穿上節日盛裝，走親串鄰，祝賀節日。

　　浪山節

　　保安族人民特別喜歡浪山，一般在每年的5月下旬到6月初，人們都要帶上面、油、肉、鍋、帳篷等，到河邊、山坡上或草坡上去郊遊，過一天痛痛快快的野外生活。保安人把這俗稱為“浪山節”。

　　哈其麥節

　　甘肅臨夏等地保安族傳統紀慶節日，每年伊斯蘭教教歷的九月選一吉日舉行。相傳伊斯蘭教創始人穆罕默德的女兒哈其麥與阿里結婚時，阿里非常貧窮，哈其麥傷心地哭著向父親訴說，而穆罕默德則耐心地開導女兒說：“人生在世，要知足，有這點家當，就應該感謝真主。”，哈其麥聽後，轉憂為喜，高高興興地與阿里結了婚，保安族的哈其麥節為了紀念她的高尚品德。節日期間，家家戶戶都要宰殺牛羊，準備雞和油香到寺院舍散，穆斯林還要去寺院唸經。這天的一切紀念活動都由婦女們主持。