水合茚三酮是鑑別什麼的

　　一般用於鑑定氨基酸、氨基、蛋白質、多肽、維生素C等，反應十分靈敏，是鑑定氨基酸的最簡便方法，含氨基的化合物都可以和茚三酮溶液反應顯紫色，從而來鑑定氨基。

　　水合茚三酮，分子量178、14，淡黃色柱狀結晶，熔點241攝氏度，加熱至100攝氏度以上顏色變紅。易溶於水、乙醇， 微溶於乙醚、氯仿，可由鄰苯二甲酸二乙酯與醋酸乙酯以環化、水解、脫羥製得茚二酮後，再以二氧化硒氧化，水合製得。用作分析試劑，鑑別氨基酸、蛋白質、多肽、維生素C等，亦可用於有機合成，與皮膚接觸後皮膚會被染上深紫或深藍色，無其他

　　茚三酮是各種氨基酸和多肽和它在弱酸性溶液中加熱，發生氨基酸氧化脫氨和脫羧反應，然後茚三酮與反映產物氨和還原性茚三酮反映，最終生成藍紫色化合物，還原性茚三酮就是連2個羥基的那個碳上其中一個羥基變成氫。

　　一水茚三酮為試劑，近似為白色結晶,或淺黃色結晶粉末，微溶於乙醚及三氯甲烷，100攝氏度以上變為紅色，茚三酮試液是用茚三酮配製的溶液，可以有不同濃度，水合茚三酮試液是用一水合茚三酮配製的試液，配製相同濃度的試液兩者所加的量不一樣，其他的是一樣的。

　　茚三酮溶液為微紅色液體

　　茚三酮，近似為白色結晶，或淺黃色結晶粉末，微溶於乙醚及三氯甲烷，100℃以上變為紅色。用於鑑定氨基酸，反應十分靈敏，是鑑定氨基酸的最簡便方法。

　　茚三酮是一種用於檢測氨或者一級胺和二級胺的試劑。當與這些遊離胺反應時，能夠產生深藍色或者紫色的物質，叫做Ruhemann紫。茚三酮常用來檢測指紋，這是由於指紋表面所蛻落的蛋白質和肽中含有的賴氨酸殘基，其上的一級胺被茚三酮檢測。在室條件下，它是一種白色的固體物質，溶於乙醇和丙酮。