水在真空中的沸點是多少

　　沸點的定義：當蒸氣壓等於外界壓力時,液體便沸騰,此時的溫度稱為沸點。外壓不同時,液體沸點將做出相應的改變。所以即使是室溫,只要環境壓力夠低,水就會沸騰。

　　真空就沒有任何壓強。理論上說,水的溫度只要比絕對0度高都可以沸騰，但是絕對真空是不可能達到的。

　　真空有兩種情況:

　　在已經到達真空的空間裡，忽然釋放一些水，那麼，水將會很快的汽化，主要是以液體內部和表面同時汽化沸騰的形式，使空間的真空度下降，直到空間成為飽和水蒸氣為止。在有水的空間裡，不斷的抽出空氣使該空間成為真空，其結果是水在不斷的汽化，主要是以液體表面汽化和蒸發的形式，最後達到真空時，已經沒有水了，也就是說水蒸氣已經被抽出去了，也就是蒸發了。綜上所述，無論處於那種情況，真空中水都會蒸發。

　　首先，有兩個概念要搞清楚。第一，真空環境是相對的。因為有氣化的水分子存在，就不可能獲得絕對真空。第二，要分清恆溫狀態和絕熱狀態。

　　在恆溫狀態下，水分子的溫度保持不變。在絕熱狀態下，水分子的溫度會下降。

　　然後,可以說：

　　1、在恆溫狀態下，隨著氣壓降低，水分子不斷揮發。 同時，水的沸點會降低，直到氣壓降低到一定程度後，如果還有水份餘下，水會沸騰，直到完全氣化；

　　2、在絕熱狀態下，隨著氣壓降低，水的沸點也會降低。 水分子不斷揮發，同時溫度會下降。這時候看體系中水的量有多少。

　　結果可能會出現兩種情況：1.水完全氣化。2.部分水氣化了，然而還有部分水結成了冰。

　　在這種狀況下，又有兩種情況：1.容器的體積很小，很快氣相－固相達到平衡而冰-水共處。2.容器的體積很大，固相的水不斷生華,直到所有的冰完全氣化。