在操作時，先將主料改刀成小塊、小片形狀；拍一下面粉或滾一層用雞蛋清、澱粉和水調成的厚糊；用油炸熟後撈出，然後用任一種熬糖法取中、小火熬製；至糖液呈淡黃色、能拉出糖絲時，隨即把炸好的原料及桂花或芝麻投入顛翻幾下，使糖漿均勻地裹住，起鍋裝入塗油的盤裡即可。
材料：螺絲500克，適量的蔥花、辣椒、生薑絲。
做法：
淨螺絲洗淨泡水加上幾滴食油兩小時；先將螺絲洗淨瀝水份備用；鍋內放入適量的食油開大火；鍋熱後放入辣椒、生薑絲爆香，倒入螺絲翻炒；按順序加入適量的黃酒、甜蜜醬、黃豆醬、白糖、鹽繼續翻炒。或加入適量的青紅椒絲；加入適量的水，鍋開後加入蔥花入味精拌勻即可。
蛋糕中有拉絲是不能吃的，有拉絲說明蛋糕變質了，吃了對身體有害。
拉絲是一種變質發黴現象。糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質汙染而發生黴變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發黴。
主料:乳鴿300克，香菜50克。
輔料：蔥姜10克，甜麵醬、精鹽、味精、料酒、清湯各適量。
香炒鴿子渣的做法步驟：
1、將宰殺好的乳鴿，用刀一剖為二，剔去大骨，用刀斬成細茸，蔥姜切末，香菜切成1釐米長的段；
2、炒勺內加植物油，燒至四成熱時，烹入蔥薑末、乳鴿渣翻炒；
3、加入甜麵醬翻炒 ...
1、前期需求規劃與資訊，需要制定出一個完整的需求文件、功能文件、流程圖、時序圖。
2、學習互動設計、UI設計，設計出基本且完善的原型圖和APP基礎的互動設計效果，根據這些設計出完整的UI介面並學會切圖。
3、使用ADT之類的開發環境進行APP軟體開發，最基本掌握java語言，熟悉android環境 ...
先將兩把自爆玉米放在碗裡，用清水沖洗後晾乾。在炒鍋中放入適量的自爆玉米，不開火，涼鍋。放入適量的食用油，使玉米受熱均勻。放入少量的白糖，可以根據自己的口味調整。開小火炒，開火後要不斷地翻炒，使玉米受熱均勻。當玉米開始爆時，就蓋上鍋蓋，每幾秒鐘就端起鍋，在水平面沿著圓形軌跡晃動炒鍋，防止糊鍋。持續加熱一會後 ...
做法如下：
材料：糯米，大米，榨菜，肉鬆，油條。
方法步驟：
1、 糯米和大米以2比1的比例淘洗乾淨浸泡過夜後上蒸鍋蒸熟。
2、速凍無明礬油條放烤箱180度15分鐘烤脆，榨菜切末。
3、 把保鮮膜鋪放在竹簾上，勺子沾涼開水防粘。
4、 舀一團米飯在保險膜上，用勺子攤開壓緊實。
...
食材用料：草魚2到3斤、黃豆芽4兩、千張2張、大白菜半顆、高湯、蔥、姜、蒜、花椒、朝天椒、小茴香、八角、藤椒油、豆瓣醬。
做法步驟：
1、草魚切成3到5釐米長條塊備用，千張切絲，白菜切片。幹調料，包括豆瓣醬，蒜姜，放碗裡備用；
2、製作紅油，碗裡放入朝天椒，小茴香，八角，花椒，豆瓣醬。用1比1 ...
海膽黏糊糊的有拉絲就不能吃了。
海膽變黏，並且出現拉絲的話，是因為海膽變質所導致的，當海膽儲存不當，或者是存放時間過長後，海膽內部就會滋生大量的細菌，這些細菌會分解海膽，從而出現粘稠拉絲的現象。
海膽的營養價值很高，而且富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D以及磷、鐵、鈣等多種營養成分。並且海膽黃中 ...
材料：小米麵200克、黃豆麵200克、小蘇打5克。
做法：
1、小米麵黃豆麵按1比1的比例配好。
2、冷水加蘇打合成軟硬適中的麵糰。
3、分成均勻的麵糰，左手向上邊託面邊協助右手轉，右手大拇指按住擠子中間，邊轉邊把窩頭皮子按薄，薄厚大小均勻，直接裝鍋。
4、開鍋大火25分鐘，關火，出鍋 ...