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水果擺盤製作方法

水果擺盤製作方法

  1、準備好水果並清洗乾淨。

  2、把橙子以中間為中心,切成8份,用小刀把皮、肉分開,並且在底部分留上一點點,以免分散,切好後先擺入盤中間。

  3、草莓對半切開,在底部稍微斜切掉一點點,目的是為了好擺盤。

  4、蘋果一分為四,再分四為八。把草莓圍在盤子的邊緣,然後間隔著擺上蘋果。

  5、取小半個火龍果,切成片,用模具刻出形狀。擺入蘋果的間隔中間,即可上桌。

  6、好吃的水果拼盤就做好了。

菠蘿果盤製作方法

  1、首先準備一個菠蘿。

  2、菠蘿水衝下,把菠蘿對半剖開。

  3、菠蘿每半塊再平均切開,均分切八瓣即可。

  4、用水果刀把菠蘿每塊中間的芯切掉。

  5、用刀把菠蘿肉和皮分離,再把分開的長條果肉切成塊。

  6、把果肉按順序左右交錯擺放,把擺好菠蘿裝入果盤;然後插上牙籤,水果盤出爐了。

水果陳醋的製作方法

  1、首先準備乾淨空瓶一個,開水浸泡殺菌,晾乾備用。切忌接觸到水或者油等液體。

  2、把檸檬、番茄、蘋果洗乾淨,晾乾,防止生水中的細菌弄壞水果醋。

  3、所有水果切片,檸檬去掉兩端的蒂,蘋果削皮去籽去雜物,各種水果獨自放於單獨的瓶子當中。

  4、各個水果瓶子當中倒入適量的醋,放入適量的冰糖,適量的水,一般來說醋和水的比例大約為1:10。

  5、蓋子和瓶口間用保鮮紙封住,防止蓋子蓋不嚴實漏氣(這樣會導致水果醋變質),底下的是冰糖,等糖溶化後用乾淨無油的竹籤攪拌,蓋上蓋子。

  6、一段時間之後即可飲用,不過還是記得不要沾水或者油等液體物質哦,因為會變質。


花式水果果凍的製作方法

  1、涼粉櫻花果凍   材料:白涼粉50g,清水1.2L,鹽漬櫻花適量,新鮮水果適量,果凍模1份   做法:   原料準備!取幾朵鹽漬櫻花用開水浸泡,讓花朵散開。小心清洗乾淨。將白涼粉末倒入容器中!加100ml的水攪拌,用打蛋器打發均勻,或是直接將白涼粉末倒入榨汁機內加入水後打發均勻。   鍋中加入1.2升 ...

三色水果果凍的製作方法

  1、準備食材:牛奶100g,西瓜汁100g,橙汁100g,白糖10g,吉利丁粉6g,水30g 。   2、將白糖加入牛奶溶解。   3、將三分之一吉利丁粉加水溶解,將溶解的吉利丁液加入牛奶中攪拌均勻,裝入布丁瓶,放入冰箱。   4、等待液體凝固後將,溶解的吉利丁液加入西瓜汁中攪拌均勻,裝入布丁瓶,放入冰箱 ...

水果罐頭的製作方法

  1、煮一鍋開水,鍋開後可以放到乾淨的盆裡面晾著。   2、將玻璃瓶做消菌處理,先將瓶子和蓋子用清水清洗。   3、然後用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水裡,水位要蓋住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以將水開後繼續煮15分鐘後停火;要用蒸的方法可以往鍋中加水,將罐頭放到 ...

水果飯糰的製作方法

  1、食材:米飯一百克、椰漿一勺、蜂蜜一勺、芒果適量、草莓適量。   2、草莓洗淨,切小塊。   3、芒果中間切開去皮,切小塊。   4、獼猴桃加入蜂蜜,芒果加入椰漿攪拌均勻。   5、米飯在保鮮膜上壓實,中間放上果肉。   6、將飯糰捏成球狀,擺盤即可完成。 ...

水果味月餅製作方法

  1、月餅皮,餡比重2:8。   2、餅皮按成薄圓片,包入餡,放入模具內,用手按平壓實,使月餅花紋清晰,再磕出模,碼入烤盤,表面噴水或刷水。   3、月餅烤制分二次進行,第一次烤至表面微黃,出爐刷蛋黃液,第二次月餅烤制分二次進行,第一次烤至表面微黃,出爐刷蛋黃液,第二次月餅烤至表面金黃色,不塌腰,不青牆。 ...

水果撞奶製作方法

  用料:紅茶4克、牛奶400克、西瓜適量、糖適量、冰塊適量、薄荷葉少量。   1、紅茶、牛奶放入奶茶機,選擇奶茶功能,煮25分鐘。   2、西瓜壓碎,放入杯子裡。   3、奶茶加糖,然後晾涼,倒入杯中。   4、新增冰塊和薄荷葉即可。 ...

酸奶水果松餅製作方法

  1、準備材料:低筋麵粉120g、溫水55ml、原味酸奶100g、雞蛋1個、白砂糖20g、鹽1g、黃油30g、新鮮水果適量;   2、原味酸奶篩入低筋麵粉和鹽、適量清水攪拌均勻,倒入融化的黃油、蛋黃攪拌均勻;   3、蛋白倒入調理盆中,加入白砂糖,打發至硬性發泡,將打發的蛋白霜加入麵糊中翻拌均勻;   4、 ...