水果玉米含糖量高嗎

　　水果玉米富含糖分。每一百克約含糖分31、5克。

　　水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。

　　水果玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。

　　水果玉米在中國也有栽培。植株較矮，分葉力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。

　　1、玉米含糖量不高，玉米的含糖量一般約73.2%。

　　2、除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利於降低餐後血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、

　　3、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。

　　4、由於糯玉米的支鏈澱粉含量高，很容易被消化吸收，食用後血糖的上升速度比食用其他穀物快，因此對於糖尿病人來說，不宜單獨食用玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

　　水果蘿蔔含糖量不高，水果蘿蔔雖然有著蔬菜中的水果稱號，可畢竟還是屬於蔬菜，對比水果來說，含糖量還是要較低的。可以生食、炒食或醃漬，風味獨特，是優質無公害蔬菜，深受消費者歡迎。

　　水果蘿蔔營養豐富，每100克食用部分含蛋白質0.8～1.3克、碳水化合物4.0～8.4克、鈣4.0～8.6毫克、磷2.1～3.4毫克、鐵0.5～0.9毫克、核黃素(維生素B2)0.03～0.06毫克、尼克酸0.1～0.6毫克、維生素C14～45毫克,以及維生素B1、維生素A等。