1、如果酵素製造過程中沒有壞掉,果肉可以食用。
2、將發酵過的水果肉以自己喜歡的口味,混合多種原料,如紅龍果,木瓜、葡萄、桑椹、草莓等漿果類,加入梅子、楊桃、檸檬、柑桔、牛蒡、紅蘿蔔,荔枝、龍眼等,發酵過的水果都可綜合加入。請先均勻一下,然後放入打果汁用的料理機,新增適量酵素原汁或RO水,由低速而高速直到成為膏糊狀為止,這時可看看滋味如何,太酸的話可酌量加入蜂蜜調和。
3、將酵素果醬分置容器內,放在冷凍室裡,時間再久也會鬆軟如故,是一道色香味具佳上等的冰淇淋,也是盛暑期間補充體力兼消暑的良方。加水攪拌的酵素果醬經冷凍後,一定要放入低溫或冷凍室內,成品吃起來沙沙的較像冰淇淋。加入蜂蜜的酵素果醬,糖尿病友想吃的話,須放置常溫裡若干時日,讓蜂蜜發酵分解成寡糖才好,放置常溫的酵素果醬,因處於繼續發酵狀態,所以不可裝得太滿,否則會因此溢位容器外,甚至產生容器的破裂。
水果酵素製作完成後,需進行過濾後再飲用。另外,酵素渣同樣可以繼續食用,不過需拿掉檸檬渣。酵素渣也可以用來製作棒冰或者用來洗碗。過濾後的酵素和酵素渣需要冷藏,避免繼續發酵,酒精度會越來越高。
水果酵素的做法:
1、洗淨水果,檸檬等,準備切板,瓶子、蓋和刀。所有用具要確保無水,無油,無菌免得發黴;
2、水果和檸檬洗淨風乾,確保無水分,切成薄片;
3、把水果切成薄片。一層水果,一層檸檬,一層糖的順序排入大玻璃罐內,最上層一定是糖;
4、密封后置放在15至25ºC陰涼處,讓材料浸泡3到6個月即可開啟飲用。
酵素過期半年不能食用,過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化,產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質,導致化學型中毒,誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖,產生大量有毒物質,這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散,即便吃的是未腐爛部分,其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。
獻血後由於體內促紅細胞生成素生成增加,刺激骨髓造血組織增殖分化,從而加速紅細胞的生成和釋放,約經1個月左右的時間,可使紅細胞得到恢復。由於白細胞和血小板本身在體內生存期較短,更新換代快,獻血後幾天就可恢復到原來的水平。指導意見:獻血後除了要多喝水,特別是多喝點富含電解質的飲料外,還非常有必要在血液再生的短 ...
手抓餅放三天後是否能吃可分為以下兩種情況:
1、如果手抓餅是在冰箱內放了三天,可選擇回鍋熱一下再吃,但口感會差。
2、如果在常溫狀態下放了三天,手抓餅會而變質,建議扔掉。 ...
花生含有豐富的脂肪、蛋白質、糖類和維生素以及礦物質,還含有豐富的不飽和脂肪酸,經常食用花生可以增強腦細胞的發育,提高記憶力,預防心腦血管疾病,受傷的患者可以食用花生,但是不能多吃,多吃易上火。
建議適當多吃一些青椒、西紅柿等維生素C含量豐富的蔬菜和水果,以促進生長和傷口癒合。花生含有不飽和脂肪酸和脂溶 ...
獼猴桃的籽有很高的營養,獼猴桃籽的含油率為百分之二十三,其中含有大量不飽和脂肪酸,亞麻酸含量高達百分之六十以上,僅次於紫蘇籽油,且維生素E的含量相當高。
獼猴桃的果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。是一種品質鮮 ...
石榴的籽能吃下去,但是最好不要直接吞下去。石榴籽無毒,並且營養豐富,含有大量的營養物質,因此是可以食用的;但是石榴籽中還含有大量的不可溶的膳食纖維,部分纖維素和木質素,直接吞下去不利於消化,因此石榴籽可以吃下去的,但是不能整個吞下去。
石榴籽中的營養組成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白質、 ...
能。石榴籽中含有大量的維生素C和多酚類物質等,具有較強的抗氧化作用,能清除人體內的自由基,因此石榴籽是可以吃的,但要注意石榴籽較難消化,不能吃太多,以免導致腸胃不適。石榴落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦 ...
在中藥裡,茯苓甘淡平,算是一味性質比較平和的藥材了,利水滲溼健脾安神,適宜大多數人,不分男女老少一年四季均可服用。茯苓霜即茯苓粉最能補人,與牛奶搭配甚宜。不過茯苓還是有一點點偏性,即滲利走下之性,陰虛而無溼熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
所以茯苓牛奶雖好,但是有的人吃了感覺並不好,會不舒服。如氣虛乏力 ...