水果酸奶冰棒的製作方法

　　1、首先準備好各種各樣的水果切成塊，自己喜歡什麼水果就做什麼水果味的冰棒。

　　2、然後先做葡萄的，把葡萄籽給去掉，放入榨汁機，加入適量的老酸奶，用榨汁機給打成泥狀。

　　3、再準備好這種冰棒的模具，模具裡面的邊緣貼著水果薄片。

　　4、再把水果泥給倒入模具裡面。

　　5、最後放在冰箱冷凍四十分鐘即可，吃的時候緩一下就好。

　　1、準備材料：低筋麵粉120g、溫水55ml、原味酸奶100g、雞蛋1個、白砂糖20g、鹽1g、黃油30g、新鮮水果適量；

　　2、原味酸奶篩入低筋麵粉和鹽、適量清水攪拌均勻，倒入融化的黃油、蛋黃攪拌均勻；

　　3、蛋白倒入調理盆中，加入白砂糖，打發至硬性發泡，將打發的蛋白霜加入麵糊中翻拌均勻；

　　4、舀麵糊放入預熱的平底鍋小火加熱，當表面出現許多小孔時用平鏟翻面，稍煎一下，表皮微黃即可，取出疊放晾涼撒上水果粒即可。

　　1、清潔酸奶機內膽，晾乾。陶瓷內膽耐酸性好，導熱均勻，適合酸奶的發酵。

　　2、倒入牛奶，用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。

　　3、倒入酸奶發酵劑，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，將剩下的密封好。

　　4、用玻璃棒或筷子充分攪勻，上蓋通電，發8至12小時酸奶製成。