水煮牛肉清淡做法大全
水煮牛肉清淡做法大全
1、生菜洗淨，掰成小塊，放入碗中。
2、牛肉去筋，切成薄片片。放入鹽、雞精、生抽、澱粉均勻上漿。
3、鍋內加油，放入幹辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯。
5、大火燒開後，放下牛肉片至熟。
6、盛入裝有生菜的碗中，淋上紅油。
水煮牛肉清淡做法大全
1、生菜洗淨，掰成小塊，放入碗中。
2、牛肉去筋，切成薄片片。放入鹽、雞精、生抽、澱粉均勻上漿。
3、鍋內加油，放入幹辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯。
5、大火燒開後，放下牛肉片至熟。
6、盛入裝有生菜的碗中，淋上紅油。
水煮花生的做法大全，怎麼做好吃
食材用料：
芹菜 100克相剋食物
胡蘿蔔 1根相剋食物
花生米 300克相剋食物
鹽 適量
桂皮 1塊
雞精 適量
香葉 3片
1.準備好花生米
2.芹菜切小段、胡蘿蔔切丁
3.花生米沖洗乾淨，加適量的鹽，用溫水浸泡一小時
4.泡一小時後，花生米放入電飯煲內，加香葉、桂皮。
5.電飯煲煮三十分鐘
6.鍋中加水燒開，放入芹菜和胡蘿蔔焯一下撈出
7.芹菜和胡蘿蔔放入煮好的花生米鍋中，加適量的雞精拌均勻即可
8.盛入飯盒中
煮牛肉的做法大全
1、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入薑片、料酒、蔥段食鹽調味；
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。 ...
水煮牛肉的做法有哪些
1、牛肉逆紋理切薄片，加蛋清、鹽、生抽醬油、料酒、水澱粉抓勻，再加一匙色拉油拌勻醃製15分鐘。
2、炒鍋內熱油，放入蒜瓣炒香。
3、大白菜洗淨後切段瀝乾水分，倒入鍋中加少許鹽翻炒至白菜變軟斷生。
4、鍋中油熱後，放入姜、蒜、花椒、乾紅辣椒段。
5、再放入切碎的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油。
...
水煮春筍的做法大全
1、首先將臘肉用開水煮透，然後將煮好的臘肉切成薄片，為了便於出油，可以切的薄一點。
2、春筍切成薄片，然後過一遍沸水，焯一下。然後再冷水裡過一遍，這樣可以避免春筍有澀味。
3、將青椒切片，姜切薄片，蒜切成末備用。
4、將鍋燒熱，然後放少許的油，油熱了以後把肉放進去，將臘肉練出來油，等到臘肉炒至 ...
水煮魚的做法大全
1、材料：草魚、黃豆芽 調味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。
2、將草魚去腮、內臟處理乾淨。
3、切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。
4、魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。
5、姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段。
6、魚片中倒入一 ...
水煮牛肉的做法簡單
1、洗淨牛柳，逆著紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘；幹辣椒切丁，姜蒜剁末，蔥切蔥花。
2、萵筍去皮洗淨，斜切成薄片；黃豆芽去老根洗淨，放入沸水中焯一下，撈起過冷水瀝乾水。
3、 取一大碗，先在底部鋪上一層黃豆芽，再鋪上一層萵筍片。
4、燒熱3湯匙油，加入1湯匙花椒炒香，撈起棄之，留鍋中 ...
酸菜水煮魚片的做法大全
1、做法一：
⑴把魚去細鱗後，用剪刀剪掉魚鰭、尾。不用開肚，直接切魚段，先切下頭，魚頭還須處理，兩腮切開，中間再對開。然後魚體部分切成大約7、8公分的一段，處理掉魚肚。每段魚體中間切開，割下中間的主骨，黑魚刺少，無須挑。把處理好的魚放在小盤裡，打入兩個雞蛋清，加入鹽、料酒、白糖、薑末，少許醬油，攪拌泡 ...
水煮牛肉的做法
用料：牛肉３００克、白菜葉適量、黃豆芽２００克、澱粉３勺、豆瓣醬２大勺、生抽３勺、水適量、鹽一勺、幹辣椒適量、香蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒粒３０克、白胡椒粒２０克、澱粉３勺。
1、將牛肉洗淨切片，倒入一小碗水澱粉（３勺澱粉、３勺水混合攪拌），加適量鹽，醃製１５分鐘。
2、豆芽白菜洗淨，將白菜切成 ...