1、基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段時間，等到差不多的時候直接煮就行了，當然了有些人可能會從超市裡買那種包裝食品可能相對來說比較硬一點，如果是這種情況建議還是先煮一下可能比較好。
2、年糕很容易粘鍋，事先一定要先焯過然後再過涼；事前一定要進行熱鍋，最好是用熱油然後用大火不斷的進行翻炒，適當的加入一點水這樣炒出來的年糕就會不容易粘鍋；如果是準備加入一點蔬菜之類的可以事先炒這些，這樣主要是為了出湯，之後我們再放入年糕。
炒年糕不需要先煮一下，炒年糕的做法如下：
主料：年糕。
配料：洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、辣椒醬。
做法：
1、把洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切成段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下，倒入適量的水。
3、把白菜放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，繼續煮到沸騰。
4、接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻，即可起鍋。
水磨年糕可以煎著吃、炸著吃、烤著吃、酒釀吃，當然水磨年糕也可以煮。具體煮法如下：
材料：水磨年糕200克、青菜100克、枸杞5克、鹽適量、油適量。
做法：1、將水磨年糕去膜，浸泡，洗淨，撈出，洌水備用；
2、鍋內放入清水800毫升，加枸杞一小撮，煮沸；
3、煮沸的清水，加年糕，不斷攪拌，防止粘鍋；
4、加入青菜，加入少許油、鹽，煮一分鐘關火，即可出鍋。
可以。年糕是用糯米粉製作而成的一種傳統食品，常在農曆新年的時候食用，年糕的口感細膩軟糯，飽腹感強，其中還含有蛋白質、纖維素、糖類等營養成分，年糕的食用方法有很多，而且每一種食用方法都有其獨特的口感，可以炸，可以炒，可以用來做糖水等，其中煮食也是年糕很常見的一種做法，而且做起來十分簡單，非常美味。
年糕 ...
年糕切成薄片，洗淨備用。瘦肉切成絲，切一點五花肉。大蒜、生薑、幹椒切細備用。鍋內放油燒熱。加入五花肉直至炸出香油。加入瘦肉翻炒熟。加入大蒜、生薑片、幹椒丁炒出香味。加入適量的水燒開，水開後加入年糕.年糕一下鍋一會兒就煮軟了，加入適量的鹽，加入醬油調色。加入適量的味精調味，最後起鍋裝盤。 ...
準備些年糕是想著下火鍋吃的，結果準備的有點多沒有吃完，這個年糕可以放了一晚上之後在吃嗎？吃不完的年糕怎麼儲存才好？跟著小編一起來看看。
年糕吃不完怎麼儲存
一般沒吃完的年糕都是要在低溫的環境下儲存的，最好是放在冷凍或者是冷藏比較好，把沒吃完的年糕用密封袋或密封盒裝好後置於冰箱的冷藏室中儲存，一般可 ...
蘋果是一年四季都存在的水果，富含很好的維生素和營養價值，一般減肥人群都會吃蘋果。那麼，煮蘋果可以每天吃嗎？吃煮蘋果真能減肥嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
煮蘋果可以每天吃嗎
適量吃可以。
蘋果含有豐富的礦物質和維生素，是人們最常食用的水果之一，將蘋果煮熟以後再吃可以減少對腸胃的刺激，對腸胃功 ...
煮雞蛋隔夜第二天不能吃，雞蛋中含有大量的蛋白質，容易滋生細菌和促進微生物活動，可能會導致雞蛋變質，雞蛋煮熟後應該瀝乾水分放入冰箱存放，即可儲存2天時間，雞蛋不能和豆漿、柿子一起食用，會影響人體對營養物質的吸收。
煮雞蛋隔夜第二天能吃嗎1、不可食用
煮雞蛋隔夜第二天是不能吃的，雞蛋中的主要成分為蛋白 ...
皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的。如果生吃皮蛋，最好切成塊狀，拌醋、醬油，醋酸能中和部分鹼，皮蛋的口感也會好一些。
聞到皮蛋到有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，這個時候建議將皮蛋煮熟再食用，因為皮蛋製作時都會加入石灰和純鹼，在鹼性溶液中，蛋白質會呈現凝膠特性，蛋白質在分解的過程中會產生氨。純鹼放得太多 ...
1、可以的，因為慢性胃炎本來就可以吃蘋果，不過飲食要控制，不吃生冷硬的食物，硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便於消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。
2、忌食烈性酒、香菸、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性食物。水果可以吃蘋果、梨、香蕉、橘子等。 ...