水餃蒸著吃多長時間能熟

　　水餃蒸著吃多長時間能熟是要看水餃是肉餡的還是素餡的，素餡的水餃蒸著吃的時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的水餃蒸著吃的時間就需要蒸久一點，以避免水餃裡面的餡會不熟，所以需要20分鐘。

　　餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了，由東漢南陽涅陽人張仲景發明，最初作為藥用。

　　餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，其多用麵皮包餡水煮而成。

　　中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃等等。

　　1、蒸南瓜一般35分鐘左右為宜。

　　2、如果蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握的恰到好處。

　　3、而且蒸南瓜的話，可以放點白糖，也可以什麼都不放，因為南瓜本身就有甜味。

　　需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似於湯圓大小，需要大火蒸１０－１５分鐘左右。如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸２５－３０分鐘左右。如果類似於酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可。

　　肉丸：

　　泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。