求整套家庭西餐自制方法簡易正宗

　　家庭西餐主食包括義大利麵和牛排。

　　一.義大利麵做法：

　　1、 材料：義大利麵、丘比義大利麵醬、洋蔥粒、黃油、番茄沙司、培根 ；

　　2、將洋蔥切粒，培根切小丁；

　　3、熱水放入義大利麵，煮15分鐘即可；

　　4、製作義大利麵醬，將黃油化開後，倒入洋蔥粒和培根翻炒，倒入丘比義大利麵醬，加入少許熱水，倒入番茄沙司，加入鹽，雞精，少許糖進行調味；

　　5、將義大利麵裝盤，將義大利麵醬澆到意麵上，拌勻即可。

　　二.黑椒牛排做法：

　　1、材料：牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1塊、料酒適量、耗油、黑胡椒粉少許；

　　2、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用肉錘子拍松；

　　3、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時，剁碎蒜頭和洋蔥；

　　4、熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎；

　　5、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

　　6、炒軟後加入一碗清水煮開，再用鹽和黑椒粉調味，加入料酒和耗油，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

　　1、100克的麵粉，4個雞蛋，奶粉適量，白糖適量。

　　2、先把蛋黃蛋清分開。

　　3、然後用蛋打器把蛋清打發，打發的過程要分幾次加入適量的白糖，然後打到蛋清變成大泡沫，挑起來不會掉為止。

　　4、然後用100克的麵粉過篩到蛋黃裡面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。

　　5、再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗裡攪拌均勻。

　　6、把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具裡，此時烤箱預熱150度，然後放入烤箱，溫度150度，定時50分鐘就可以出爐了。

　　１、紅豆浸泡一晚上，放入鍋中，煮熟，出鍋前加入白糖，攪動，然後將它撈出控幹水分，晾涼。

　　２、晾涼的紅豆倒入碗中，倒入酸奶，攪拌均勻。

　　３、將它倒入雪糕模具中，然後放到冰箱裡冷凍五個小時以上。

　　４、冷凍好後，準備一碗清水，將模具放入水中，浸泡３０秒，脫模即可。

　　紅豆棒冰：

　　不同地區又稱紅豆冰棒、紅豆雪糕、紅豆冰棒，還有赤豆棒冰的稱呼，但需要和赤小豆區分。炎炎夏日，來一根清涼解暑的紅豆棒冰是一個不錯的選擇，另外還有紅豆獨特的滋味和功效，在當今市場很受追捧。