原料：薏仁、綠豆；
做法：
綠豆和薏仁挑去雜質和壞豆，清洗乾淨後浸泡一夜；將把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開後轉中小火；保持中小火，再煮約20分鐘，煮至綠豆和薏仁全部綻開後關火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可。
1、材料：水200毫升，雞蛋1個，白糖適量。雞蛋，水，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。或者水放入鍋裡，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。
2、雞蛋羹是蛋羹的一種，香滑可口，內裡黃白相間。適宜幼兒和老人使用。
1、材料：花生殼（幹品）50～100克。
2、做法：先將花生殼洗淨，放沙鍋內加適量清水濃煎，取汁、去渣。
3、食用：一日三次，當茶飲。
4、花生衣最好是花生連皮一起水煮，然後花生跟花生衣一起吃最正確。
5、花生衣能對抗纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強毛細血管的收縮機能，對出血及出血引起的貧血有明顯療效。臨床上主要應用再生障礙性貧血，血友病，原發性及繼發性血小板減少性紫癜、肝病出血、術後出血、子宮功能性出血、癌腫出血及胃腸、肺出血等各種原因引起的出血。
1、將大小一致，色澤較好的花生米洗淨，放入缸中，加入按比例配好的食鹽、花椒、茴香和桂皮，加水至沒過生花生米為止，然後充分攪拌使食鹽溶化，浸泡2天左右。
2、將浸泡後的花生米連同鹽水一起倒入鍋內，用旺火煮沸。從開鍋算起約煮30分鐘，撈出，瀝乾。
3、將花生米攤在席子上晾曬或風乾至放入口中爽脆少水分為 ...
1、食材，薏米適量、紅豆適量。
2、薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當）。
3、開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時。
4、再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯或粥吃。 ...
1、我們首先先將雞蛋清洗一下，有的雞蛋表面可能有一些髒東西。然後就將雞蛋放入鍋中，加入冷水，這裡記住一定不要加熱水。不然雞蛋殼非常容易被煮破。水量的話剛好沒過就可以了。
2、我們先向裡面加入一大勺食鹽攪拌。然後用冷水浸泡幾分鐘，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。然後先開大火，燒開之後就把火關小一點，用 ...
步驟：
1、將綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；
2、將沙鍋放清水燒開，並放入綠豆；
3、放入些許清水，水量需略多於綠豆；
4、用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增熱水，並把沙鍋蓋嚴；
5、.燜煮20分鐘後，去除上浮的皮殼；
6、再煮15分鐘後，新增少許糖即可。 ...
1、將赤小豆洗淨，新增水浸泡一夜。
2、提前把薏米放到鍋裡面翻炒幾下。
3、炒完後的將薏米洗淨，新增水浸泡一夜。
4、將赤小豆、薏米、綠豆瀝去水，沖洗乾淨後放入鍋的內膽中。
5、新增適量水，水量約為距食材高兩個指節。
6、放入適量冰糖，靜置至冰糖融化後攪勻即可食用。 ...
1、將海帶放入水中泡開，然後切片；
2、放綠豆泡一下，洗乾淨；
3、將陳皮在水中泡一下；
4、將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開後改小火；
5、半小時後把火調到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來；
6、再過半小時後，出鍋，加冰糖即可食用。 ...
材料：綠豆250克，冰糖250克，清水適量。
步驟：1、將綠豆洗乾淨後，放入鍋中加水大半鍋，大火燒開；
2、煮開後用中小火煮半小時，要保持在小滾的狀態；
3、最後轉用大火煮20分鐘左右，煮綠豆糖水煮20分鐘，清熱解毒的功效最顯著，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效 ...