求紅燒肉具體材料以及具體做法

　　紅燒肉主料：500克五花肉。調料：30克大蔥、20克薑片、30克紹酒、20克冰糖、1克味精、20克醬油、20克豆豉、5克幹辣椒、2枚八角、1克桂皮，適量清水。

　　1、先把五花肉切成三釐米見方的塊，將切好的肉與涼水下鍋。

　　2、將水燒開煮3到5分鐘撈出，炒勺上火放少許底油，將焯過水的五花肉煸炒，把五花肉塊用中小火煸出油，肉塊煸至顏色微黃撈出備用。

　　3、鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒，煸出香味後下入蔥段、薑片和幹辣椒煸炒，爆出香味後，倒入煸好的五花肉塊炒勻，然後烹入紹酒炒勻，再烹入醬油炒勻。

　　4、注入適量的開水，水和肉持平即可，注入水後放入冰糖。

　　5、蓋上鍋蓋，用小火燜燒40分鐘，肉燒至40分鐘後，揀出八角、桂皮和蔥姜，用旺火收汁，湯汁將近收淨時撒入少許味精炒勻便可出鍋。

　　材料：扣肉1斤、酸菜200克、鹽、姜茸、生抽、花生油、蔥白。做法：

　　1、鍋燒熱，不放油直接放酸菜炒幹水份。裝碟備用。、鍋燒熱油，放蔥白爆得。爆香蔥白後放入已經在高壓鍋內壓熟並已經切成小塊的扣肉放生抽各鹽在扣肉內。

　　2、放蔥花和酸菜一起大火快炒。放少許水稍燜下即可。

　　1、不吸菸；

　　2、出行可步行或騎腳踏車；

　　3、機動車停車立即熄火；

　　4、節約水電、木材、紙張；

　　5、炒菜油溫不要太高；

　　6、不燒稻草；

　　7、少燒煤炭；

　　8、少製造揚塵；

　　9、減少工業廢氣排放；

　　10、提高物品的重複使用；

　　11、霧霾的源頭多種多樣，比如汽車尾氣、工業排放、建築揚塵、垃圾焚燒，甚至火山噴發等；

　　12、霧霾天氣通常是多種汙染源混合作用形成的；

　　13、但各地區的霧霾天氣中，不同汙染源的作用程度各有差異；

　　14、人類進入化石燃料時代後，霧霾天氣才真正威脅到人類的生存環境和身體健康；

　　15、急劇的工業化和城市化導致能源迅猛消耗、人口高度聚集、生態環境破壞，都為霧霾天氣的形成埋下伏筆。