1、沉香是指沉香樹所結的香，是沉香樹被真菌感染、從而分泌、結合，經多年沉積形成的香脂。
2、沉香木是一種木材，也就是沉香的宿主，是一般的瑞香科喬木樹。這種樹有直接叫沉香樹的，也有叫風樹的。
3、沉香木其實是橄欖科、樟樹科、瑞香枓、大戟科的四種特定科屬的植物樹汁的異化物。
1、沉香是指沉香樹所結的香，是沉香樹被真菌感染、從而分泌、結合，經多年沉積形成的香脂。
2、沉香木是一種木材，也就是沉香的宿主，是一般的瑞香科喬木樹。這種樹有直接叫沉香樹的，也有叫風樹的。
3、沉香木其實是橄欖科、樟樹科、瑞香枓、大戟科的四種特定科屬的植物樹汁的異化物。
1、沉香是指沉香樹所結的香，是沉香樹被真菌感染、從而分泌、結合，經多年沉積形成的香脂。沉香木是一種木材，也就是沉香的宿主，是一般的瑞香科喬木樹。
2、沉香，並不是一種香木（會香的木頭），而是一類特殊香樹[結]出的香，沁合了油脂（樹脂）成分和木質成分的固態凝聚物。當沉香樹遇到一些意外傷害（如風折、雷擊、蟲害、人畜危害）或者自身內部病變等，在傷患還沒有癒合的開放過程中，偶然被特殊真菌感染，真菌與傷患處分泌的樹脂產生奇妙的反應，從而形成新的物質——沉香。然而，傷口並不是樹脂凝聚的唯一原因，沉香樹脂亦會自然形成於樹的內部及以腐朽的部位上。沉香的價值視等級而定，一般根據地域、香氣、顏色、手感等不同來判斷沉香的級別，香味的良窳和油脂的多寡是判斷沉香好壞的重要因素。
3、沉香木，沉香木是瑞香科樹種乾燥木質部分，沉香木是一種木材，也是沉香的宿主。沉香樹主要生長在潮溼的熱帶雨林，主要分佈於我國的兩廣以及雲南、貴州和海南等地，東亞國家以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沉香（新州香）為最佳，我們對於這種樹中沒有結成油脂的那部分叫沉香木。其成長速度快，密度低, 和沉香的價值可以說是天壤之別。其一般用來做中藥或者造假的不法商販用來冒充沉香。
區別很大。
香醋就是用優質糯米經過20多道工序製成。其特點為：香味濃郁，酸甜不澀，久存不壞，為調味佳品，暢銷中外。主要功效：開胃，抑菌和殺菌，軟化血管。適宜人群：一般人群，胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食。
常溫蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。蘋果原醋是採用二次發酵而成的，二次發酵通常指的是液態發酵，液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發酵成高純度蘋果酒，然後接入醋酸菌種，進行醋酸發酵，把酒精代謝為醋酸。