不用酸奶機自制酸奶的製作方法 ：
原料：純牛奶500毫升、原味酸奶125毫升。
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。
製作方法：
1、將瓷杯連同蓋子、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒；
2、將杯子取出倒入牛奶7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒，將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。如果是塑膠袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋；
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。 8都10小時後即可做好。
可用酸奶做乳酸菌引子，用乳酸菌引子製作酸奶。
1、將酸奶倒入容器中；
2、在原容器中加入適量的糖，根據個人喜好決定放入糖的數量。
3、加適量的牛奶，攪拌均勻。
4、密封后，放至溫度較高的地方。
5、等12個小時開啟蓋子，酸奶製作成功。
6、將做好的酸奶倒入杯子即可食用。
用料：純牛奶１０００ｍｌ、酸奶發酵劑１克、細砂糖７０克、麵包機１臺、酸奶桶１個、２００ｍｌ耐高溫玻璃瓶６個。
做法一：
1、將１０００ｍｌ純牛奶，倒入消毒過的酸奶桶中，加入酸奶發酵劑，用勺子攪拌均勻。
2、將酸奶桶蓋上蓋子放入麵包機。
3、開啟酸奶發酵功能。
4、等待....時間到！
5、取出酸奶桶，加入細砂糖，攪拌均勻後倒入玻璃瓶中。
6、將玻璃瓶蓋上蓋子，放入冰箱冷藏後食用。
做法２：
1、將１０００ｍｌ純牛奶，倒入酸奶桶中，加入酸奶發酵劑和細砂糖，用勺子攪拌均勻。
2、倒入玻璃瓶中，上面蓋上錫紙，直接放入麵包機中，蓋上面包機蓋子，開啟酸奶發酵功能。
3、時間到！取出玻璃瓶，撕去錫紙，將玻璃瓶蓋上蓋子，放入冰箱冷藏食用。（這樣做出來的酸奶口感像老酸奶）
1、準備酸奶、純牛奶，並將需要使用的容器事先進行消毒。
2、將牛奶倒入鍋中小火加熱至沸騰後關火，將煮好的牛奶晾涼至40度左右，加入酸奶攪拌均勻。
3、將攪拌好酸奶倒入容器，蓋上蓋子密封，將酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的熱水，靜置慢慢發酵6-7小時，中間水涼了要及時更換，等酸奶凝結後，將酸 ...
1、將所有需要用到的器具準備好，再用開水燙一下消毒。需要用到電飯煲、勺子和保鮮盒。
2、將備好的牛奶和酸奶倒入保鮮盒內，然後用小勺攪拌均勻。牛奶喝酸奶的比例按10:1來算。如果要吃甜的，可以買木糖醇或糖加在裡面。
3、然後將保鮮盒蓋好放入加入水的電飯煲內，調到保溫檔。
4、放一晚上發酵，第二天 ...
1、可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。
2、選擇不粘鍋矽膠剷起鍋，然後將油倒入鍋中，油溫升起後倒入棉花糖炒勻，接著倒入奶粉炒勻，再將準備的堅果、餅乾依次倒入炒勻。最後在模具上先撒些豆奶粉，再將食材倒入整形，壓平整後在表面再撒些奶粉放涼即可切塊食用。 ...
1、用熱水清理酸奶機的內囊，擦乾淨，加入生牛奶100克，發酵粉6克，牛奶500ml，邊倒邊攪拌。
2、放入酸奶機內，選擇酸奶功能，發酵八小時，檢查是否發酵成功。
3、拿出來放入冰箱冷藏一夜，第二天酸奶製作成功。 ...
1、在家裡做的時候必須從外面買一瓶酸奶當引子，也就是菌種。這一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鮮奶。
2、酸奶和鮮奶的比例是1：4。也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋220毫升的鮮奶。
3、還需要準備白糖，白糖的比例一般用勺，一袋奶一勺糖就可以了。
4、首先熬奶。強調鍋一定要乾淨，用鋁鍋也行 ...
1、將麵包機容器用開水燙下,這步起到殺菌作用;
2、拿出250ML的2盒純牛奶、用剪刀把口剪開(這裡也可以用奶粉代替);
3、把剛準備好的2盒牛奶倒入麵包機內;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,攪拌均勻;
5、在麵包機面板上找到酸奶功能,按好鍵後靜靜等待8個小時就可以了。 ...
1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶，品牌按照自己喜歡的就可以。
2、牛奶倒入奶鍋煮沸，待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻，緊接著倒入酸奶，拌勻，裝瓶，或者樂扣的盒子裡，加蓋，放入保溫桶或者泡沫箱，放置8～9個小時。
3、製作成功的酸奶是濃稠的，可以在吃的時候加入水果，水份太多的不建議，因為會直接影 ...