1、可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。
2、選擇不粘鍋矽膠剷起鍋，然後將油倒入鍋中，油溫升起後倒入棉花糖炒勻，接著倒入奶粉炒勻，再將準備的堅果、餅乾依次倒入炒勻。最後在模具上先撒些豆奶粉，再將食材倒入整形，壓平整後在表面再撒些奶粉放涼即可切塊食用。
黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品，做雪花酥沒有黃油可以用鮮奶、食用油等代替。
雪花酥是口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼後取出切塊。
做雪花酥只能使用奶粉，不要用其他代替，因為不用奶粉會沒有奶香味，失去了雪花酥好的口感。
正確做法如下：
準備材料：黃油50克、蔓越莓幹50克、堅果50、奶粉50克、棉花糖200克、餅乾250克、撒面奶粉適量。
一、準備好棉花糖。
二、再準備好奶粉。
三、把果乾，堅果混合，再把餅乾掰斷混合。
四、將黃油放入鍋中小火加熱融化。
五、棉花糖加入鍋中小火加熱。
六、棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉。
七、攪拌成這樣，把餅乾、混合堅果、蔓越莓幹混合物一起倒進去。
八、把所有混合物倒金盤裡開始整形。
九、用麵粉篩篩一層奶粉上去。
十、放涼後，用鋸齒刀切成大小均勻的方體即可食用。
雪花酥可以不加餅乾做的，每個人的口味不同，可以根據自己喜好換成其他的材料都是可以的，做雪花酥的餅乾沒有要求。雪花酥是屬於口感鬆脆酥軟的甜點，做起來也是比較簡單的，就是把花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油或食用油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊就可以裝入袋子了。 ...
做餅乾沒有黃油可以用花生油代替。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無 ...
沒有黃油能做雪花酥，可是使用植物油來替代黃油，用植物油做的雪花酥奶香味也十分的香甜，而且用植物油做的雪花酥口感也是非常的鬆脆、酥軟，不會難吃的。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物，主要用作調味品，而且營養十分豐富。 ...
可以用植物油代替。
餅乾製作：
材料：
雞蛋1只，低筋麵粉130克，白砂糖15克，植物黃油40克。
操作方法：
1、黃油軟化，手指可以按壓，加入白糖打發。
2、加入打好的蛋液，分兩三次倒入，繼續打發。
3、加入麵粉，揉成麵糰，用擀麵杖擀成麵餅，注意別太厚。
4、用模具按壓成 ...
1、椰子油。這是黃油的好替代品，尤其是素食主義者。用椰子油可以作為甜點，帶有淡淡的椰子香味，可以使烘焙食品具有更高的營養和更好的口感。
2、起酥油。起酥油的比例應與黃油相似。然而，用起酥油烘烤可能不如用黃油烘烤有效。確切地說，味道不夠濃。但當沒有黃油時，起酥油也是一個不錯的選擇。
3、食用油。有些 ...
1、起酥油，固體的蔬菜起酥油可以用一比一的比例替代配方中的黃油。儘量不要選擇哪有有味道的蔬菜起酥油，或者是新增其他的調味料在配方中，這些都會破壞掉食品的原味。
2、人造黃油，人造黃油是用植物油所製作的一種黃油替代品。它通常會被染成淡黃色，然後新增黃油香料，創造出黃油的香味，看起來類似黃油。如果想要達到 ...
雪花酥是臺灣的特產，是當地人們茶餘飯後最為喜歡的甜品，近幾年來在內地也廣受歡迎。雪花酥可以用鹹味黃油來做為調味料，因為雪花酥加上鹹味的黃油後，它的口感會更好，有甜而不膩的清爽嗎，可解夏日的煩悶之感。
黃油是烘焙中經常使用到的原料之一，黃油是用牛奶加工製作而成的，氣味芬芳，營養豐富，主要用來調味。黃油品 ...