把飯放鍋裡炒熱，然後裝在碟子裡放涼，蓋好。剩菜可以放一夜，第二天吃的時候還要炒熱它。
盛夏季節，食品極易腐敗變質，是細菌性食物中毒的高發季節。
夏季食物中毒的特徵是發病突然，症狀為噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發熱等，多由生熟食品交叉汙染，未蒸熟煮透，儲存不當，隔頓，隔夜菜沒有徹底回鍋加熱等原因造成。夏季尤其要注意用餐安全，選擇衛生條件好，餐飲具經過消毒的餐飲單位用餐。
食品必須徹底煮熟才能食用，剩餘食物應冷藏貯存，常溫下儲存時間不得超過兩小時，超過兩小時的食品最好不要食用。
把飯放鍋裡炒熱，然後裝在碟子裡放涼，蓋好。剩菜可以放一夜，第二天吃的時候還要炒熱它。
盛夏季節，食品極易腐敗變質，是細菌性食物中毒的高發季節。
夏季食物中毒的特徵是發病突然，症狀為噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發熱等，多由生熟食品交叉汙染，未蒸熟煮透，儲存不當，隔頓，隔夜菜沒有徹底回鍋加熱等原因造成。夏季尤其要注意用餐安全，選擇衛生條件好，餐飲具經過消毒的餐飲單位用餐。
食品必須徹底煮熟才能食用，剩餘食物應冷藏貯存，常溫下儲存時間不得超過兩小時，超過兩小時的食品最好不要食用。
1、放在通風處：若不是特別熱的天氣，可將食物放在通風處儲存一段時間，若是炎熱的夏天，也會起到一定的作用，但不會儲存太久。
2、放入冷水中：溫度是決定食物儲存時間的重要因素，將食物裝入袋子中，浸泡在冷水中即可，注意不能浸泡太久。
3、空調下：房間一般都會有空調，將食物放在空調下方，溫度會稍低，可將食物儲存久一點。
1、擦拭掉水分後用鹽醃製一下，鹽可以緩解肉類肌肉降解的過程。
2、先用鹽醃製一下，然後講雞肉焯熟，瀝乾水分；抹上稍許食醋，這樣存放一夜之後也不會變質。
3、可以用保鮮膜蓋在上邊，然後找一些冰塊放在四周就可以。
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。