沒有冰箱怎麼儲存鮮蝦

　　水養法：

　　最簡單的方法是用蝦箱或蝦袋加電泵，但這種水養法並非最好的，因為蝦會在水中盪來盪去，生蝦消耗過多體力會導致活動能力大大減低，所以有的高質素蝦箱內有一層網。而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。

　　沙養法：

　　準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙，這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天。這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題。不過所用的沙要整天清洗，又要曬太陽，才能夠把蝦養得好。

　　沒冰箱儲存鮮蝦的方法是用少量的鹽醃起來，蝦肉的口味極其的鮮美，裡面含有的營養元素有很多。

　　鮮蝦指新鮮的節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水裡，種類很多，可食。

　　1、準備一個保鮮盒，不需要清洗蝦，稍微濾幹水後放入盒子，加上適量白糖。

　　2、蓋上蓋子，上下左右搖晃，使白糖大致均勻覆蓋在每隻蝦上。送入冰箱冷凍儲存。

　　3、冷凍後的鮮蝦，可以輕鬆的取出，不會粘住，想吃多少拿多少啦。