1、蘿蔔中含有大量的澱粉酶和一些芥辣油，能促進腸胃蠕動，幫助消化、增進食慾。特別是吃了肉類等油膩性食物或麵食，吃些生蘿蔔，能更好地幫助消化。
2、“生嚼”更科學，因為蘿蔔中的澱粉酶，不耐熱，溫度超過70℃便被破壞；維生素C也拍熱，所以最宜生吃。
釘螺還好，不像田螺有寄生蟲，吃時最好只吃頭那一部分，肚子那一部分不要吃就可以避免食入寄生蟲。
炒釘螺用料：釘螺750克、油適量、姜三片、料酒兩匙、生抽一匙、白糖少許、蒜頭三粒、蔥花適量；
做法：
鮮活螺下一匙鹽翻動洗乾淨；洗乾淨控水備用，選後面敲開漏黃的比較好；姜切細，蔥花、蒜切細；熱鍋下花生油，在下姜、蒜炒出香味；倒入螺不停的翻炒；下料酒、鹽、白糖、生抽，翻炒；下小半碗水燒兩分鐘下雞精即可；裝盤撒蔥花。
能吃，炒青西紅柿的步驟如下：
食材：青西紅柿兩個，青椒一個和蒜兩瓣。
具體步驟如下：
1、將青西紅柿洗淨，青椒去芯去籽洗淨。
2、青西紅柿對半切後切片，依次將青椒切片，蒜切片。
3、起鍋加熱油後，放入蒜片爆香，並放入青西紅柿片翻炒。
4、炒至西紅柿變得鬆軟時，此時調至小火。
5、一至二分鐘後，關火，盛出即可，完成。
不建議吃隔夜炒的紅蘿蔔。因為炒熟的紅蘿蔔放置一晚上，會滋生很多的細菌以及微生物，炒熟後的紅蘿蔔裡有油、鹽，隔夜後，裡面的維生素都被氧化，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在具備特定條件後會生成一種稱為NC（N亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 特別在天氣溫度高時，隔夜 ...
西蘭花沒有炒熟能吃，西蘭花生的與煮熟的相比較，至少能夠多提供20%以上的維生素C。
西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。 ...
木耳炒熟了第二頓能吃。木耳炒熟了是可以隔餐吃的，熟木耳只要放進冰箱裡冷藏，幾個小時之後是不會變質的，可以接著吃，熟木耳除了放冰箱之外，還可以套上保鮮膜放在陰涼地方，黑木耳功效雖多，但同樣有很多禁忌。
黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。生長在不 ...
1、半熟的雞肉裡面可能含有大量細菌，真菌，致病微生物，吃了會影響人體的正常機能以及身體健康。
2、半熟的雞肉在口感上，色覺，味覺上肯定有瑕疵，可能導致人看了後身體不適。
3、酸的原因可能微生物發酵，發酵過程中可能會產生大量有害物質，吃後可能導致生病，甚至死亡。 ...
可以吃，但是味道不好。
菜花的做法：
1、菜花掰成小塊，放在涼水中放鹽泡五分鐘，再洗乾淨控水備用；
2、水燒開，放入菜花焯水，差不多3分鐘即可，撈出放入準備好的涼水裡；
3、焯好水過涼水菜花口感更脆，菜花涼透撈出控幹水分，否則拌好的菜花都是出湯多；
4、把鹽，味精，醋，生抽，花椒油，辣 ...
可以。
從補充維生素C來說生吃比較好 ， 從全面補充和吸收營養來說 煮熟吃更好 。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。西紅柿含有的維生素A和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類同煮才能溶解。
番茄(別名西紅柿，洋柿子，古名六月柿，喜報三元。在秘魯和墨西哥，最 ...
1、當空心菜沒熟的時候，也是可以吃的，因為空心菜中是沒有毒素的，所以可以放心地食用，但是不建議生吃空心菜，會引發腸胃的不適，導致消化不良。
2、空心菜中所含的粗纖維是非常豐富的，這種物質可以加速腸胃的蠕動，從而有效地預防了便秘。
3、空心菜是屬於鹼性食物，適當的食用可以中和體內的酸鹼度，保持身體的 ...