使用一半水澱粉一半面粉調糊代替雞蛋。
做法步驟如下：
1、將蘑菇洗淨後撕成長條，除去水分；
2、將麵粉，澱粉，泡打粉少許，加水適量，加食鹽和雞精調成麵糊；
3、將蘑菇裹上面糊；
4、下油鍋炸至六成熟左右；
5、撈出控油復炸一次至蘑菇金黃色；
6、炸好的蘑菇金黃酥脆，裝入平盤即可享用。
1、豬梅花肉略凍硬，頂刀切成大約1cm厚的肉片；
2、肉片放進大碗，加入醃料：醬油、鹽、五香粉、糖、花椒水 ；
3、下手抓勻，再抓捏3、5分鐘，使肉片充分入味，醃製3小時以上，最好能冷藏過夜；
4、準備個大盤，盤中倒入紅薯澱粉中放入一點點鹽、將醃製好的肉片一片一片放入澱粉中粘勻；
5、熱鍋中入涼油，中大火燒至5、6成熱，逐片下入肉片，待肉片浮起後翻面，並略調小火候，保持油溫撈出；
6、繼續加熱鍋中的油，至8、9成熱，油麵微微泛動並略見油煙，
蘑菇和雞蛋是可以一起吃的。
和雞蛋相剋的食物有如下： 雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
和蘑菇相剋的食品： 鵪鶉肉不可與蘑菇同吃，尤其對於大便乾燥者，容易引發痔瘡。
雞蛋和蘑菇的做法： 1、蘑菇放溫水中泡透，撈出洗淨，瀝水，放入碗內，加適量雞湯後，上蒸鍋蒸熟，把雞蛋煮熟，取蛋清切成小條.。
2、炒鍋上火，下雞湯，放入蒸好的蘑菇，燒開時再加精鹽，蛋清片，味精，用澱粉勾芡，淋上香油，即可食用。
立夏雞蛋能立起來嗎
立夏雞蛋能立起來。據有關專家解釋，這雞蛋能不能立起來，其實和什麼時間等沒有任何關係，這是一個力學問題。最重要的是要讓雞蛋的重心下移，同時握好雞蛋，在靜止的狀態下等待蛋黃下沉，就能讓雞蛋立起來了，說白了，這個“工作”並不簡單。最好是選擇那些生下有四五天的雞蛋，這主要是因為蛋黃更容易下 ...
南瓜是生活中比較常見的食物，並沒有什麼相剋的食物，任何食物和南瓜搭配在一起都可以吃的，所以大家不用太擔心，南瓜並沒有特殊的飲食應季，具體可以看看小編帶來的介紹。
南瓜和雞蛋能一起吃嗎
能。
南瓜是葫蘆科南瓜屬植物的成熟果實，味甘性溫，其中含有大量的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、果膠以及鈣、鐵等成分 ...
能。因為牛奶含有豐富的鈣，還含有一定量的優質蛋白。雞蛋中優質蛋白含量也很高，同時雞蛋中還含有人體一些必需的礦物質，把兩者搭配一起吃很常見，也非常有營養。
牛奶和雞蛋都含有豐富的蛋白質和少量的維生素和礦物質，吃的時候應該同時搭配一些有熱量的食物，避免蛋白質被用作能量代謝掉而沒有被吸收，如饅頭、麵包，使蛋 ...
沒有合同不能出擔保函。根據我國《擔保法》的規定，擔保合同是主合同的從合同，主合同無效，擔保合同無效，所以沒有合同自然不能出擔保函。所謂擔保函是指銀行、保險公司、擔保公司或個人應申請人的請求，向第三方開立的一種書面信用擔保憑證。
【法律依據】
《擔保法》第5條，擔保合同是主合同的從合同，主合同無效， ...
田螺和雞蛋可以一起吃，並不會產生食物中毒的情況，但是這種搭配不算是田螺的常見食用方式。田螺一般用辣椒翻炒即可。另外，與田螺相剋的食物主要有以下幾種：香瓜、木耳、冰、牛肉、蠶豆、蛤、面、玉米、冬瓜、糖類。服用中藥蛤蚧、西藥土黴素的，不宜食用田螺。 ...
人民幣不是全球通用貨幣所以來說是不能的，外匯都是以美元計價的，所以想炒外匯可以去銀行用人民幣兌換美元再去炒外匯。
外匯市場是一個高風險的市場，入市之前請先充分了解你自己，“戒貪、戒躁、戒盲從”是入市三大戒條，重要的一點：還要有耐心!
炒匯要具有基本的金融知識，對全球外匯市場基本情況要有所瞭解，如外 ...
山藥和雞蛋能一起吃。山藥的主要成分是澱粉和蛋白質，而雞蛋中主要含有的是蛋白質和膽固醇，這些物質之間不存在相互反應，也不會影響相互營養吸收，因此，山藥和雞蛋可放心食用。
1、山藥含有很多的維生素C，因此，山藥不能和黃瓜、金瓜、胡蘿蔔一起吃，這些食物中含有很多的維生素分解酶，會降低山藥營養價值。2.山藥中 ...