沒有黃酒和生薑也可以做紅燒肉，只是紅燒肉的味道會略有不足。
做紅燒肉用黃酒，其目的是將紅燒肉提香；用生薑是為了去除肥肉的肉腥味。
以下為紅燒肉的做法，用料酒代替紅酒。
原料：五花肉適量、豆腐乳適量、桂皮適量、辣椒適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、油適量、大料適量、蔥適量、蒜適量、料酒適量。
做法：
1、取適量五花肉切塊，適量蔥切段，適量蒜切碎；
2、將五花肉塊、蔥段放入冷水鍋中，煮去血液後撈出肉塊；
3、將適量糖中加入適量清水，放入鍋中，炒製糖色；
4、肉塊控水後，入炒鍋，放入適量油，再放入適量糖色，均勻翻炒上色；
5、均勻上色後，加入適量醬油、鹽、桂皮、辣椒、大料、蒜、和料酒，繼續翻炒均勻；
6、加入適量熱水，大火燒開後，轉換為小火，慢燉，適時翻炒；
7、轉換為大火，收汁，即可出鍋。
1、茶葉和生薑一起喝。
2、薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。
3、飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。
沒有酸奶機可以做酸奶。做法如下：
1、準備酸奶、純牛奶，並將需要使用的容器事先進行消毒。
2、將牛奶倒入鍋中小火加熱至沸騰後關火。
3、將煮好的牛奶晾涼至40度左右，加入酸奶攪拌均勻。
4、將攪拌好的酸奶倒入容器，蓋上蓋子密封。
5、將酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的熱水，靜置慢慢發酵6-7小時，中間水涼了要及時更換。
6、等酸奶凝結後，將酸奶放進冰箱冷藏6個小時後即可食用。
黑糖的外表看起來和紅糖是差不多的，那這黑糖是不是就可以跟紅糖一樣直接就可以吃的？黑糖除了衝飲之外還可以做什麼其他的美食？
黑糖可以直接吃嗎
可以。
黑糖本身就是蔗糖經過熬製、高度精烈、脫色冷卻後製成的，其中並不含有有害物質，是可以直接食用的。
只是黑糖中糖分較高，直接嚼著吃的話口感會太甜， ...
1、主料：
五花肉克、土豆。
2、調料：食鹽、冰糖、姜、蒜、八角、料酒、生抽、老抽、植物油、香葉、陳皮、幹山楂。
做法：
1、五花肉入冷水鍋中煮透撈起洗淨，切成小塊。
2、熱鍋倒入冷油，小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香葉、陳皮和幹山楂炒出糖色後，將五花肉放入一起翻炒至裹色。
3、加入 ...
三七粉的作用：止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等；
生薑的作用：抗氧化、抑制腫瘤、開胃健脾、促進食慾、防暑、降溫、提神、殺菌解毒、消腫止痛、防暈車、止噁心嘔吐、偏頭痛、消除酒醉等；
二者結合有提高免疫力、改善血壓、血脂的作用，因此，三七粉 ...
黃酒是酒的種類的總名稱,花雕酒是黃酒的一個分支。
1、黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒(ricewine)，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出 ...
蓮藕可以和魚做湯。蓮藕魚湯的做法:
主料：蓮藕600克，魚400克，輔料：清水、食鹽、生薑、水芹菜。
1、蓮藕洗淨，去皮，切塊；
2、鯽魚擇洗乾淨，放入油鍋中煎至雙面金黃，熄火，剷起；
3、放入煮鍋中，一段時間後蓋上鍋蓋，大火燒開，煮10分鐘；
4、揭蓋，熄火，整鍋倒入電燉鍋內膽中；
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鴨蛋和麵粉做煎餅可以採用這樣的方法：
首先準備做煎餅所需要的材料：1個鴨蛋，適量麵粉，少許食用油，適量糖；然後麵粉倒進盆裡，打入鴨蛋緩慢攪拌直至攪拌均勻；攪拌均勻後，向盆裡加入適量的水，繼續攪拌；將麵粉打成糊狀，向糊狀的麵粉中加糖；最後將麵糊用擀麵杖擀成餅狀，放在電餅鐺中用熱油煎至兩面金黃即可完成。 ...
黑豆黑米能和紅薯做湯。具體做法如下：
一、主料：
黑米150g、紅薯150g、黑豆150g。
二、輔料：
紅糖適量、枸杞適量。
三、做法及步驟：
1、黑米、黑豆提前浸泡一個晚上；
2、紅薯洗淨去皮，將紅薯切塊；
3、將食材倒入鍋中，加入適量的枸杞和水，開始進行熬煮；
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