1、一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。
2、將生芒果放入紙袋裡，再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶內。用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。
4、用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裡，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
1、一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。
2、將生芒果放入紙袋裡，再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶內。用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。
4、用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裡，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
1、芒果切開沒熟，可以將芒果蒙上一層保鮮膜，室溫儲藏，不宜存放在冰箱裡。但是不宜存放太久。水果切開以後不要隔太久食用，容易滋生細菌導致胃腸疾病。芒果不宜存放在冰箱裡。
2、芒果、香蕉、柿子等醬果類的水果。在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如，香蕉放在12℃以下環境中容易發黑腐爛，鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。
3、而橙子、檸檬、橘子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15℃左右的室溫下儲藏。
1、塑膠袋儲藏法，準備一個聚乙烯塑膠袋，將室內預冷過無傷無菌的石榴小心地放入袋中，紮緊口袋放於涼爽通風的室內。用這個方法儲藏石榴可以長達140天，石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑膠袋，也可以用普通塑膠袋將經過殺菌的石榴單個包裝，儲藏在3～4℃的環境下，這樣儲存100天果實也能保持新鮮。
2、瓦罐儲藏法，準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將石榴清洗乾淨。在瓦罐底部鋪一層溼度為5%左右的沙子，鋪5～6釐米厚；在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。接下來就可以把石榴放入罐內了，注意放入時動作要輕，以免石榴破損而影響其他石榴的存放。用這個方法儲存石榴可以儲存到翌年3—4月。
3、懸掛儲藏法，如果能夠自己採摘石榴，就儘量在石榴還未熟透前摘下。在採收時可以留一截果梗，用細繩將果梗纏繞加固，最好用報紙或者塑膠薄膜將單個石榴都包裹起來，然後將石榴串掛於陰涼的室內。
4、室內堆藏法，找一間通風良好且陰涼的房間，打掃乾淨後在地面適量灑些水，以保證室內的空氣溼度，在地面鋪上一層5釐米左右的稻草，再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴，之後再鋪一層稻草。如此層層疊放即可。