旅客交了定金並且旅行社接受的，視為對方接受合同，交納定金後適用定金罰則，如果旅行社違約的，可以要求退定金並且承擔違約的責任。
【法律依據】
《民法典》第五百八十七條，債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。
給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。
旅客交了定金並且旅行社接受的，視為對方接受合同，交納定金後適用定金罰則，如果旅行社違約的，可以要求退定金並且承擔違約的責任。
【法律依據】
《民法典》第五百八十七條，債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。
給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。
不可以。定金是作為訂立主合同擔保的，給付定金的一方拒絕訂立主合同的，無權要求返還定金；收受定金的一方拒絕訂立合同的，應當雙倍返還定金。
【法律依據】
《擔保法》第八十九條：當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。債務人履行債務後，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行約定的債務的，無權要求返還定金；收受定金的一方不履行約定的債務的，應當雙倍返還定金。
租房交了定金，沒簽合同，如果交付定金的一方按照約定履行其義務的，定金能退。或者如果收取定金的一方違約的，定金可以雙倍返還。定金合同是自一方實際交付定金時成立的。
法律依據：
《民法典》第五百八十六條
當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。
定金的數額由當事人約定；但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多於或者少於約定數額的，視為變更約定的定金數額。
第五百八十七條
債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。