會對人體健康有損。因為牛奶含有鈣和蛋白質，巧克力中含有草酸，沖泡牛奶時加入巧克力會使牛奶中的鈣和巧克力中的草酸形成不溶於水的草酸鈣沉澱物，這種沉澱物人體無法吸收，長期食用會導致頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。
1、牛奶加糖對它的營養成分沒啥大影響，但牛奶加了糖，再加熱的話，很容易發生美拉德反應，牛奶可能會有點點變成褐色。
2、簡單來說，就是會生成焦糖口感。
3、而且一些蛋白質和乳糖就變成了不易被人體吸收的固體物質，其中就包括珍貴的蛋白質和礦物質。對牛奶的營養成分有影響。
4、美拉德反應是廣泛存在於食品工業的一種非酶褐變，是羰基化合物和氨基化合物間的反應，經過複雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質類黑精或稱擬黑素，所以又稱羰氨反應。
1、煮牛奶時加糖對營養成分有影響。
2、牛奶加入糖後，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱後形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收，而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質，牛奶中鈣是鹼性物質，二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養價值。
牛奶加糖或不加糖可以按照個人喜好選擇，對於糖吸收不良和糖不耐受的人，應儘量避免在牛奶中加糖。
加糖會影響對牛奶的吸收，原因在於糖在人體中分解形成酸，會與牛奶中的鈣中和。但每100毫升牛奶含熱量68卡，加糖可適當補充人體熱量。對新生嬰兒、需要補充高能量的特殊群體來說，牛奶加糖飲用，能量供應的營養來源更合 ...
果汁與牛奶，牛奶中的蛋白質百分之八十為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在四點六以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉，所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
不宜和牛奶一起食用的食物如下:
1、橘子和牛奶，在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘 ...
煮牛奶時加糖對它的營養成分有影響。
牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。這個果糖，指的就是你現在要放的白砂糖，就算你要加糖也不要在加熱的過程中進行，你可以等到牛奶煮好後稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。
牛奶加入糖後，其中含有的 ...
牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易於巧克力中的草酸形成不溶於水沉澱物——草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育遲緩等現象。所以，喝牛奶和吃巧克力的時間要分開。 ...
面含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便。
牛奶營養豐富，含有高階的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，和麵時加牛奶的作用：
牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力，做出來的麵條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麵包更蓬鬆。在發酵麵食品當中，牛奶中的大 ...
原因：1、牛奶是鹼性的食物，含有動物性蛋白質和鈣質，而巧克力是酸性的食物，含有草酸；如果同時食用，草酸便會和牛奶中的鹼性進行化學反應，併產生草酸鈣而沉澱，刺激腸胃，從而導致肚瀉；
2、我們日常飲用的巧克力牛奶，其實是經過處理的可可粉，而且加了穩定劑，令巧克力牛奶內的各種成分變得溫和，所以喝巧克力牛奶不 ...
依據個人口感而定。
牛奶加糖後口味更加甘甜，喜愛甜味的人群可在喝牛奶時加入適量糖，不喜愛甘甜口味的人群可以不加糖或者選擇無糖牛奶。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋 ...